Συνταγές
Ωραιότατα φτιαγμένα και σίγουρα πεντανόστιμα – Πολύ ωραία και χορταστικά παππουτσάκια με πουρέ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικα για τον κιμα
1 Κιλο κιμα απο μοσχαρι.
2 Μεγαλα κρεμμυδια
2 Σκ σκορδο
Σαλτσα
Μαιντανος
Αλατι,πιπερι αλλες φορες βαζω κανελιτσα και αλλες βαζω Μπαχαρι
Ξυδι για το σβησιμο του κιμα
Ελαιολαδο για το τσιγαρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε πρωτα τον κιμα μου σκετο στην κατσαρολα μεχρι να απορροφήσει ολα του τα υγρα του ,τον σπαμε καλα με ενα πιρουνι να μην μενουν χονδρα κομματια, τον σβηνουμε με το ξυδι για να σπαει αυτη η μυρωδια του κρεατος και αφρατευει και το κρεας με το ξυδι ,ριχνουμε το λαδι τα κρεμμυδια το σκορδο και τσιγαριζουμε
Βαζουμε τον μαιντανο 4 μεγαλες κουτ της σουπας σπιτικη σαλτσα και μια κουταλια πελτε ,τα μπαχαρικα λιγο νερακι και αφήνουμε να βρασει στην κατσαρολα μεχρι να δεσει η σαλτσα του
Εχουμε κοψει στην μεση τις μελιτζανες και εχω βγαλει την ψιχα τους,τις αφηνουμε σε αλατισμενο νερο για μιση ωρα, τις τηγανίζουμε και μετα τις γεμίζουμε με κιμα και απο πανω βαζουμε αντι μπεσαμελ τον πουρε πατατας.
Για τον πουρε πατατας
500 γρ βρασμενες πατατες,
1 αυγο
1/2 κουπα γαλα
1 κουπα πικαντικο τυρι κεφαλοτυρι.
Αλατι,πιπερι ,μοσχοκάρυδο
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας Θυμηθείς
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.