Συνταγές
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Ντίνα Κατσίρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες και πλυμένες
λίγο ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού
αλάτι, ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνουμε σκέτες τις σουπιές. Εγώ, τις ψήνω σε ηλεκτρική ψηστιέρα. Μπορείτε και στα κάρβουνα. Μόλις ψηθούν και από τις δύο πλευρές καλά, τις βγάζουμε σε πιατέλα και όπως είναι καυτές, τους βάζουμε μια σάλτσα, που έχουμε φτιάξει με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη.
Για τις πατάτες σαλάτα, χρησιμοποιώ πατάτες βρασμένες, στις οποίες κόβω κομματάκια μικρά ντομάτας ξεφλουδισμένης, κρεμμύδι ξερό και προσθέτω ελαιόλαδο, αλάτι, λίγες ελιές και ρίγανη.
Η Συνταγή είναι από Ντίνα Κατσίρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Τα σούπερ τσουρέκια φανταστικά για το καλό να μυρίσει το σπίτι!!! Καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη για όλο τον κόσμο!!!!
Η Συνταγή είναι από Άννα Γιαννίκου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
250 γρ. νερό χλιαρό διαλύουμε 100 γρ. νωπή μαγιά με 1 κτσ. ζάχαρη και 6 έως 7 κτσ. αλεύρι.
Αφήνουμε τη μαγιά να ενεργοποιηθεί για 5 λεπτά. Σε μια λεκάνη κοσκίνισα 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια, 1 φακελάκι μαχλέπι, 3 μικρά κουκούτσια μαστίχα Χίου τριμένη και 2 βανίλιες.
Τα ανακατεύουμε, κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση ρίχνουμε τη μαγιά που πιάσαμε.
Ταυτόχρονα έχω χτυπήσει στο μίξερ 4 αυγά με 370 γρ. ζάχαρη, 120 γρμ. βούτυρο και προσθέτω 230 γρμ. γάλα χλιαρό, τα ρίχνω στο αλεύρι, ζυμώνω, κάνω διπλώματα και έχω αλεύρι και βάζω αν χρειαστεί.
Εμένα με πήρε αλλά 250 γρ. Αφήνω να φουσκώσει, μετά κάνω τις κοτσίδες, ακόμα ένα φούσκωμα και στο φούρνο στους 150 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Η Συνταγή είναι από Άννα Γιαννίκου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.