Συνταγές
Από τα καλύτερα! Ρόλο κιμά γεμιστό με κασέρι γαλοπούλα και πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη – έγινε μούρλια
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Πολύ ωραίο και μερακλήδικο φαγητό!!
Η Συνταγή είναι από – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
550 γρ. κιμάς ανάμεικτος, 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα, 3 φέτες ψωμί μουλιασμένες και καλά στιμένες, μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη, μισή κούπα κασέρι τριμμένο, 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας ή 1 μικρή ντομάτα πολτοποιημένη, 1 αυγό.
Ολα τα υλικά σε μια λεκάνη, ζυμώνω πολύ καλά, παίρνω ένα φύλλο λαδόκολλα στρώνω στο πάγκο της κουζίνας βάζω το μείγμα του κιμά, ανοίγω με τα χέρια.
Βάζω 5 φέτες κασέρι, από πάνω 5 φέτες γαλοπούλα, πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη και λίγο ακόμα κασέρι τριμμένο.
Τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό, τό βάζω στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες.
Κόβω πατάτες, τις βάζω στο ταψί ρίχνουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη. Σε ένα μπολ βάζω 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, 1 λεμόνι στιμένο και λίγο λάδι, ανακατεύουμε και περιχύνουμε τις πατάτες, ανακατεύουμε καλά όλες τις πατάτες κάνω χώρο στο ταψί, βάζω και το ρολό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου μέχρι να γίνει, 20 λεπτά πριν κλείσω το φούρνο κόβω την λαδόκολλα βάζω στο γκριλ και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα το ρολό.
Η Συνταγή είναι από – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Ελάτε μαζί μας να δοκιμάσετε άλλη μια καταπληκτική συνταγή για Χαλβά Φαρσάλων αγαπημένο
Η Συνταγή είναι από – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό ζάχαρη, ένα φάκελο νισεστέ, λάδι μισό ποτήρι, 10 ποτήρια νερό. Κάνω καραμέλα με ένα ποτήρι ζάχαρη.
Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά που έχω δυαλισει σε λεκάνη και ανακατεύω να πήξει.
Βάζω σε ταψί, πασπαλίζω ζάχαρη και βάζω στο φούρνο ψηλά στο γκριλ να κάνει κρούστα.
Έχω προσθέσει μέσα αμύγδαλα καβουρδισμένα.
Η Συνταγή είναι από – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.