Συνταγές
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από “Παραδοσιακές Συνταγές”.
ΥΛΙΚΑ
3 μέτριες πατάτες βρασμένες
3 κλαδάκια φρέσκο δυόσμο
αλάτι,, πιπέρι, ελάχιστο κύμινο
2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιά σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
και μπόλικη τριμμένη φρυγανιά για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε, όταν μαλακώσουν τις κατεβάζουμε απο τη φωτιά τις αφήνουμε να παγώσουν.
Στη συνέχεια τις σκίζουμε με ένα πιρούνι ή με ειδικό εργαλείο, ρίχνουμε μέσα αλάτι, πιπέρι, λίγο κύμινο, τις 2 κουταλιές της τριμμένης φρυγανιάς και το αλεύρι και αυτό για να μην μας σκάσουν στο τηγάνισμα λόγω του ότι δεν έχουν μέσα αυγό, το δυόσμο ψιλοκομμένο.
Τα ζυμώνουμε ελαφρά, τα πλάθουμε, τα περνάμε άπο τη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.
Η Συνταγή είναι από “Παραδοσιακές Συνταγές”.
Γιατί όπως και να το κάνουμε ένα σπιτικό φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα αντίστοιχο που θα αγοράσουμε απ’ έξω.
Τώρα μπορείς και εσύ! Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!