Συνταγές
Μπανόφι τούρτα
Η Συνταγή είναι της κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για την βάση
250 γρ μπισκότα digestive
125 γρ βούτυρο λιωμένο
1 κ.σ κακάο σκόνη άγλυκο
1/2 καραμελωμένο ζαχαρούχο
2 κρέμες σοκολάτα στιγμής και το ανάλογο γάλα
3 μπανάνες σε ροδέλες
1 Κουτάκι σαντιγί
Σιρόπι καραμέλα και φλύδες σοκολάτα για την διακόσμηση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύω τα μπισκότα που τα έχω αλέσει στο multi με το βούτυρο και το κακάο! Τα βάζω σε μια αποσπώμενη φόρμα 24 εκ και τα πιέζω καλά να γίνει λείο. Αφήνω δέκα λεπτά στο ψυγείο να σφίξει.
Πάνω από την βάση στρώνω το καραμελωμένο ζαχαρούχο και από επάνω βάζω τις μπανάνες σε φέτες! Φτιάχνω τις κρέμες στιγμής χτυπώντας με το ανάλογο γάλα και τις βάζω πάνω από τις μπανάνες! Τέλος χτυπάω το κουτάκι σαντιγί να αφρατέψει! Στολίζω με την σαντιγί και με λίγο σιρόπι καραμέλας και φλύδες σοκολάτας!!!
Καλή επιτυχία!
Η Συνταγή είναι της κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.