Εύκολο δροσερό γλυκάκι με μαρμελάδα!!!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Υλικά

-1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ τριμμένα
-500 γρ. μαρμελάδα κόκκινη, π.χ φράουλα ή κεράσι ή βύσσινο
-400 γραμμάρια γάλα
-1 κρέμα βανίλια ζαχαροπλαστικής ή άλλη της αρεσκείας σας
-200 γρ. βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρώτο βήμα είναι να βάλουμε τα μπισκότα πτι μπερ στο multi και να τα τρίψουμε για να φτιάξουμε την βάση του γλυκού μας. Τα μπισκότα πρέπει να τριφτούν πολύ καλά, να γίνουν σχεδόν σκόνη.

Αδειάζουμε τα τριμμένα μπισκότα σε ένα πυρέξ ή σε άλλο σκεύος, προσθέτουμε το βούτυρο και ζυμώνουμε με τα χέρια μας καλά ώστε να ενσωματωθεί το βούτυρο σε όλο το τριμμένο μπισκότο. Κατόπιν πάλι με τα χέρια μας θα πατήσουμε, θα απλώσουμε και θα ισιώσουμε καλά αυτό το μίγμα στο πυρέξ.

Το επόμενο βήμα είναι η παρασκευή της κρέμας. Σε ένα μπώλ θα ρίξουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και χτυπάμε με το μίξερ προσθέτοντας σταδιακά το γάλα. Μόλις πήξει καλά, η κρέμα είναι έτοιμη.

Αδειάζουμε την κρέμα επάνω από την βάση του γλυκού στο πυρέξ και την απλώνουμε ομοιόμορφα. Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ή στην κατάψυξη για 20 λεπτά, ώστε να παγώσει καλά η κρέμα και να μπορέσει να σταθεί καλά η μαρμελάδα.

Με τον ίδιο τρόπο αφού βγάλουμε το πυρέξ από το ψυγείο, απλώνουμε ομοιόμορφα επάνω από την κρέμα την μαρμελάδα.

Το γλυκάκι μας είναι έτοιμο να το σερβίρετε. Καλή απόλαυση!

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor