Συνταγές
Όμορφη, γευστική και αρωματική χορτόπιτα
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καυκαλιθρες
πράσα σεσκουλα φρέσκα κρεμμυδάκια μαιντανό άνιθο και λίγο σπανάκι! Τα ψιλόκοψουμε όλα τα έτριψα με αλάτι και τα άφησουμε να μαραθούν.
Για το φύλλο
Έβαλα 2.5 φλ αλέυρι με 1 κρασοπότηρο λάδι και τα έτριψα να γίνουν σαν ψίχουλα .
Πρόσθεσουμε 2 κ.σ ξύδι 1κ.γ αλάτι και χλιαρό νερό περίπου ένα φλ ζυμώνοντας μέχρι να εχουμε ενα ζυμαράκι που να μην κολάει στα χέρια.
Λαδώνουμε ένα μπολ και βάζω μεσα το ζυμαράκι λαδώνοντας και από επάνω μην ξεραθεί.
Αφηνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Το χώρισουμε σε πέντε μπαλάκια. Εβαλα σε λαδωμένο ταψάκι 2 φύλλα κάτω λαδώνοντας τα ενδιάμεσα γέμιση 1 φυλλο στην μέση λίγο λάδι γέμιση και 2 φύλλα λαδώνοντας ενδιαμεσα επάνω.
βαλουμε λίγο λάδι από επάνω και ψησουμε στους 180 βαθμούς 50-60 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για φανταστική σπανακόπιτα με ωραία φύλλα και τέλεια γέμιση.
Η Εκτέλεση είναι από κ. Dora Iliopoulou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ:
500γρ αλεύρι σταρένιο,1φλ του καφέ ελαιόλαδο,1κσ ξύδι,1κσ αλάτι,και χλιαρό νερό όσο πάρει για να γίνει μια μέτρια ζύμη.
ΓΈΜΙΣΗ:
1 κιλό σπανάκι,λίγα σέσκουλα και λίγα μυρώνια ,3πρασα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ,2 κρεμμύδια ,1 ματσάκι άνηθο, μαϊντανό,λίγη φέτα ,2αυγα ,αλάτι , πιπέρι,λίγο ελαιόλαδο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε μικρά κομμάτια τα χόρτα και στύβουμε καλά το σπανάκι και σέσκουλα .
Τρίβουμε με αλάτι να βγάλουν τα υγρά τους.Σοταρουμε με λίγο λάδι τα πράσα ,τα κρεμμυδάκια ,τα κρεμμύδια,μέχρι να μαραθούν να πιουν τα υγρά και προσθέτουμε στο τέλος το σπανάκι και τα υπόλοιπα υλικά.
Ριχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.Μολις σβησουμε το μάτι προσθέτουμε τη φέτα και τα δύο αυγά χτυπημένα. Ανοιγουμε δύο φύλλα .Αλείφουμε με λάδι το ταψί
Στρώνουμε 1 φύλλο,γέμιση ,σκεπάζω με το άλλο φύλλο.Χαρακωνουμε .Αλείφουμε με λίγο Ελαιόλαδο και το ασπράδι ενός αυγού ανακατεμένα .Ψήνουμε 180 βαθμούς σε αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου.
Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Τέτοιους λουκουμάδες πού να τους βρεις!
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Κλασσικό ελληνικό – Σήμερα φτιάξαμε Ιμάμ Μπαϊλντί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Τι ωραία πρόταση !! Θεϊκός χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι
Αυτή είναι η απόλυτη τηγανιά μανιταριών! Θα την φτιάχνω συνέχεια!
Ελάτε να ετοιμάσουμε το πιο λαχταριστό αρνί τυλιχτό για το πασχαλινό σας τραπέζι
Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, πεντανόστιμοι και λαχταριστοί
Ωραίο και δροσερό γιαουρτογλυκό
Χωρίς καλιτσούνια Πάσχα δε νοείται !
Τα πιο νόστιμα βουτηρένια τραγανά τυροπιτάκια κουρού που λιώνουν στο στόμα
Πολύ ωραία αφράτα και νοστιμότατα τηγανοψωμάκια νηστίσιμα με ελιές! Τ
Ωραιότατη σπιτική πραλίνα σοκολάτας
Αχ τι ωραίο δείχνει! Χταπόδι με μανιτάρια και πατάτες λεμονάτο στο φούρνο
Τσουρέκι μόνο με προζύμι, χωρίς μαγιά και γίνεται καλύτερο από κάθε άλλη φορά.
