Φανταστική και πάρα πολύ νόστιμη τυρόπιτα με φύλλο Βηρυτού

Η Συνταγή είναι από Αλτίνα Ακριτίδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 πακέτο φύλλο βηρυτού
500 γραμμάρια τυρί φέτα αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο.
120 γραμμάρια βούτυρο
1 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώστε το βούτυρο σε μπεν μαρί
Αλείφετε τον πάτο ταψιου και τοποθετείτε κάτω τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα..

Ρίχνετε εναλλάξ τυρί και φύλλο.. βουτυρώνετε κάθε φορά το φύλλο.. συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το μείγμα και βάζετε πάνω πάνω δύο φύλλα.
Χτυπάτε τα δύο αυγά και τα ανακατεύετε με το γάλα… Περιχύνετε την τυρόπιτα με αυτό.. χαράζετε ελαφρά και αφήνεται να πιει τα υγρά της για 10 λεπτά…

ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει η πίτα.

Η Συνταγή είναι από Αλτίνα Ακριτίδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για θαυμάσια τυρόπιτα με ωραία υλικά.

Η Συνταγή είναι από κ. Μαρω Λαμπριδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
Για το φυλλο:
3 φλ. Αλευρι φαρινα
200γρ.γιαουρτι
3/4 φλ. Αραβοσιτελαιο
1 κγλ. Μπεκιν παουτερ
1/2 κγλ. Σοδα
Λιγο αλατι

Ζυμώνουμε ολα μαζι κ τυλίγουμε την ζυμη σε σελοφαν για μια ωρα να ξεκουραστει!

Για την γεμιση:
Ενα χαλλουμι αλεσμενο
Μια φεττα 200γρ λυωμενη
Ενα κομματι μυζηθρα αναλατη
4-5 Αυγα
2 κγλ. Μπεκιν παουτερ
Λιγο μεχλεπι αλεσμενο κ λιγη
Μαστιχα (μισο κγλ)
Λιγο διοσμο φρεσκο ή ξηρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοιγουμε δυο φυλλα στο μεγεθος ενος κανονικου ταψιου. Βαζουμε το ενα κατω,μετα την γεμιση κ σκεπαζουμε με το αλλο φυλλο. Χαρασσουμε μεριδες, αλειφουμε με ενα κροκο διαλυμένο με λιγο νερο,και πασπαλιζουμε σισαμι

Ψηνουμε σε μετριο προθερμασμενο φουρνο για μια ωρα.

Η Συνταγή είναι από κ. Μαρω Λαμπριδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.