Πολύ ωραίες και λαχταριστές τηγανίτες με τυρί

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1.5 φλ αλευρι
1 φλ νερό χλιαρό
1 κ.γ μαγιά
1 κ.γ αλάτι
Ημισκληρο τυρί κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το αλευρι με την μαγια και το αλάτι και ανακατέυω προσθέτουμε το νερό και ανακατέυουμε να γίνει ένας πηχτός χυλός.

Έχουμε βάλει σε μια βαθιά κατσαρόλα καλαμποκέλαιο να κάψει ρίχνουμε ένα ένα κομμάτι τυρί στον χυλό ανακατευουμε να καλυφθεί το παιρνω με το κουτάλι

το ρίχνουμε στο λάδι τα γυρνάμε και από την άλλη και τηγανιζουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφι χρώμα.

Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για τηγανίτες μπανάνας πανεύκολες με 3 μόνο υλικά

Υλικά
2 πολύ ώριμες μπανάνες
4 μεγάλα αυγά
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι

Εκτέλεση
Λιώνετε τις μπανάνες στο μπλέντερ. Μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ, προσθέτετε τα αυγά και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός να ενσωματωθούν προσθέτοντας σταδιακά και το αλεύρι μέχρι να έχετε έναν ομοιόμορφο χυλό.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μετρίου μεγέθους ζεσταίνετε ένα κ.γ. βιτάμ. Μόλις ζεσταθεί καλά προσθέτετε λίγο από το χυλό, περιστρέφετε το τηγάνι να “απλωθεί” ο χυλός και σιγοψήνετε για 3-4′ . Μόλις δημιουργηθούν “τρυπούλες” στην επιφάνεια τις γυρνάτε από την άλλη πλευρά και ψήνετε για άλλα 2′.

Περισσότερες νόστιμες συνταγές στο  https://www.sintayes.gr