Υπέροχα και όμορφα φτιαγμένα.. κεκάκια μικρά για το σχολείο

Η Συνταγή είναι από Evdokia Bitsakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
150 γρ γιαούρτι
Τρία αυγά
Μία βανίλια
Ένα μπέικιν
70 ml ελαιόλαδο
Μία κούπα ζάχαρη
Δύο κούπες αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη τα αυγά θερμοκρασία δωματίου προσθέτουμε τη βανίλια το μπέικιν το λάδι τη ζάχαρη ανακατεύουμε καλά

τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύουμε με μία Μαριζ Από κάτω προς τα επάνω γεμίζουμε τα φορμάκια μου

Ψήνουμε
Προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω 30 λεπτά αναλόγως το φούρνο

Η Συνταγή είναι από Evdokia Bitsakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία.
Έλα να δεις πως να φτιάξεις Πολύ αφράτα και λαχταριστά κεκάκια καρότου!

Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Αφράτα τουμπανάκια κεκάκια, πολύ εύκολα στην εκτέλεση και νόστιμα!

ΥΛΙΚΑ
1 κούπα καρότο τριμμένο
1 κούπα ηλιέλαιο
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/2 Κ.γ σόδα
1 κ.γ μπέικιν
1 κ.γ κανέλα
1/2 Κ.γ γαρύφαλλο
1 κούπα ζαχαρη
1/2 φλ καρύδι τριμμένο
3 φλ αλέυρι γ.ο.χ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη μεχρι να λιώσει η ζάχαρη μετά προσθέτουμε τον χυμό που μέσα έχουμε διαλύσει την σόδα το γαρύφαλλο την κανέλα το αλέυρι που εχουμε ανακατέψει μαζί με το μπέικιν το καρότο

Τέλος το τριμμένο καρύδι.Ανακατέυουμε να ενσωματωθούν καλά τα υλικά!! Σε μια φόρμα με 12 θήκες βάζουμε τα χαρτάκια ψησίματος

Γεμίζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς 20-25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο

Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.