Συνταγές
Αγαπημένο λαδερό φαγητό! Κοτόπουλο με μπάμιες και πατάτες στο φούρνο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Αναστασια Βλαχου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μπάμιες
2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα
5 σκελίδες σκόρδο
5 ντομάτες ώριμες πομοντορο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κ.σ. πελτέ
4 πατάτες μικρές
1 κούπα του νες ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
1/2 κούπα ζεστό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στη σωτεζα μου Ρίχνω το ελαιόλαδο και βάζω μέσα τις μπάμιες…Τις ανακατεύω καλά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να σωταριστουν καλά…Στη συνέχεια Ρίχνω τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες…τα σκόρδα κομμένα σε φέτες και τα ανακατεύω καλά …Μέχρι να γυαλίσουν…
κατόπιν Ρίχνω τη κουταλιά το πελτέ…τον ανακατεύω καλά…Και στη συνέχεια τις ντομάτες …ξεφλουδισμενες κ κομμένες σε μικρό μέγεθος …το μαϊντανό και το ζεστό νερό…αλάτι πιπέρι..τις πατάτες κομμένες σε κύβους .Και το μαγειρεύω…περίπου για 40′
Δεν ανακατεύω με κουτάλα απλά…κουνάω τη σωτεζα….
Η συνταγή για το κοτόπουλο στο φούρνο με μπάμιες κ πατάτες εδώ
Η Συνταγή είναι από Αναστασια Βλαχου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για εξαιρετικά αφράτα ζηλευτά κοτοπιτάκια
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Kaloti– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
500 γρ φαρίνα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
150 γρ βούτυρο
1 αυγό και ένα ασπράδι (το κρόκο το κρατάμε για επάλειψη στο τέλος )
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν τα θέλετε τραγανά βάλτε 1 Φ μπεικιν παουντερ
Ζυμωνουμε όλα αυτά αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο λάδι
Το αφήνουμε στη άκρη μέχρι να φτιάξουμε τη γέμιση
2 φιλέτα κοτόπουλου ψηλοκομμενο
200 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 πιπεριά πράσινη ψηλοκομμενο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα
Σωταρουμε όλα αυτά με λίγο βούτυρο καλά όταν είναι έτοιμα ρίχνουμε 200 γρ φέτα και λίγη γραβιέρα
Ανοιγουμε το ζυμάρι σε ένα μεγάλο φύλλο και κόβουμε σε κομμάτια στρογγυλά και γεμίζουμε με τη γέμιση αλείφω με το κρόκο αυγού λίγο σουσάμι και ψήνουμε στους 250 για 30 λ
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Kaloti– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.