Ωραιότατη μπουγάτσα νηστίσιμη με κρέμα που δεν ξεχωρίζει σε τίποτα!

Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
2 φυλλα σφολιάτας
3 κουταλιές σούπας μαργαρινη
250 γρμ! σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα ζάχαρη
Ξύσμα από δυο λεμόνια
Ζάχαρη άχνη και κανέλα για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στην κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά να λιώσει
Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει

Ανακατεύουμε τη μαργαρινη και το ξύσμα και κατεβάζουμε από τη φωτιά
Αφήνουμε να κρυώσει

Σε βουτυρωμενο ταψί με μαργαρινη στρώνουμε το ένα φύλλο και ρίχνουμε το μείγμα μας που έχει κρυώσει
Σκεπάζουμε με το δεύτερο φυλλο, και κλείνουμε καλά τις άκρες να μη φύγει η γέμιση

Ψήνουμε μέχρι να ροδισει η μπουγάτσα
Κοβουμε σε κομματια, και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα

Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις μια εύκολη συνταγή για μπουγάτσα όνειρο!

Η Συνταγή είναι της κ. Elena Kre – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
1 λίτρο γάλα
1 φλ.ζαχαρη
1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
1 βανίλια
2 κ.σ βούτυρο ή μαργαρίνη ( και λίγο ακόμα για το ταψί)

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σφίξει η κρέμα μας.

Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και ριχνουμε τη βανίλια και το βούτυρο ανακατεύοντας καλά.

Βουτυρωνουνε καλά ένα ταψί μακρόστενο και απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας ανοίγοντας καλά με τα χέρια μας να πιάσει τις άκρες του ταψιού. Ρίχνουμε από πάνω τη κρεμα και τη στρώνουμε με ένα κουτάλι.

Απο πανω βαζουμε και το αλλο φύλλο και χαράζουμε σε κομμάτια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20 με 30 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μέχρι να ροδίσει.

Αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει και να σταθεί η κρέμα. Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα!

Η Συνταγή είναι της κ. Elena Kre – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”