Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτας από τα Σορόπια!

ΓΡΗΓΟΡΗ ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ!

Συνταγή από το ζαχαροπλαστείο Σορόπια, (Αγγελέτου και Μεγ.Αλεξανδρου, Βασιλικο Ευβοιας)

Υλικά

Βάση

1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive (250γρ.)

80 γρ. βούτυρο

80 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

Γέμιση

400 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

250 γρ. γάλα

100 γρ. βούτυρο

Γαρνίρισμα

Λευκή σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο, φουντούκια ή οτιδήποτε μας αρέσει

Εκτέλεση

1. Παίρνουμε μια ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση ή ένα τσέρκι ή κάποιο στρογγυλό ταψί αν δεν μας βρίσκεται κάτι από τα προηγούμενα
2. Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα
3. Λιώνουμε σε ένα τηγάνι καλά το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφήσουν όλο το βούτυρο
4. Προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να πάει παντού
5. Απλώνουμε όλο το μείγμα στην ταρτιέρα και απλώνουμε με ένα κουτάλι ή με το χέρι πιέζοντας το και κάνοντας ένα σήκωμα στην άκρη του γύρω-γύρω περίπου στο ένα εκατοστό
6. Τη βάζουμε στο ψυγείο όσο ετοιμάζουμε την υπόλοιπη συνταγή
7. Βάζουμε το γάλα, την κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν ανακατεύοντας ανά διαστήματα
8. Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα βγάζουμε τη βάση από το ψυγείο και το ρίχνουμε μέσα

Γαρνίρουμε με ότι προτιμούμε

Ευχαριστούμε το ζαχαροπλαστείο Σορόπια, (Αγγελέτου και Μεγ.Αλεξανδρου, Βασιλικο Ευβοιας), για την παραχώρηση αυτής της όμορφης Συνταγής!

ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ