Connect with us
Η Συνταγή είναι της κ. Ειρήνη Σταματέλλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1 κούπα […]
Ψητές πατάτες με φασκόμηλο και πορτοκάλι ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά πατάτες Lucia’s Farm 2 πορτοκάλια 1 μεγάλο ματσάκι φρέσκο φασκόμηλο 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 8 σκελίδες...
Υλικά ½ φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο μαλακωμένο (115 γραμμάρια) ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη (80 g) 1 […]
Η χώρα μας είναι γεμάτη συνταγές, έθιμα και παραδόσεις. Τα Χριστούγεννα, παρά τις όποιες ομοιότητές τους σε όλη την Ελλάδα, ακολουθούν και τοπικές συνήθειες. Βρήκαμε πιάτα...
Υλικά: 500 γρ. μέλι 100 γρ. ζάχαρη ή μισό κιλό ζάχαρη και 100 γρ. Μέλι 250 γρ. αμύγδαλα 150 γρ. φουντούκια 150 γρ. κουκουνάρια 3 ασπράδια...
Υλικά 200γρ καρύδια σπασμένα 100γρ καρύδια ολόκληρα (σε πεταλούδες) 200 γρ σύκα ξερά σε μικρά κομμάτια 200γρ χουρμάδες σε μικρά κομμάτια 150γρ γλυκό πορτοκάλι σουρωμένο και...
Υλικά: 500 γρ. ρεβύθια καλά βρασμένα 2 κιλά κρεμμύδια σε φέτες 2 κ.σούπας πελτέ τομάτας 1 κονκασέ 2 δαφνόφυλλα 4-5 μπαχάρια αλάτι και πιπέρι 2 κ.σούπας...
Υλικά 6 αβγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 κουταλάκι baking powder 2 κουταλάκια κανέλα 1/4 κουταλάκι γαρίφαλο 1 1/2 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα...
Υλικά: 750 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμ. χοντρό σιμιγδάλι 75 γραμ. ζάχαρη 25 γραμ. baking powder 500 ml σπορέλαιο(2 κούπες) 1 κουτάκι μπύρα...
Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.σ. γλυκάνισο 3-4 κομματάκια μαστίχα θρυμματισμένη 1/2 κ.γλ....
