Γεμιστά Τρίγωνα με φυστίκι. Υπέροχα, μα πάνω απ’ όλα νόστιμα!

Έχετε δοκιμάσει να κάνετε γεμιστά τρίγωνα με φυστίκι ; Αν όχι, ήρθε η ώρα να τα δοκιμάσετε! Πεντανόστιμα!

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλα κρούστας Βηρυτου,
250 γρ βούτυρο αγελαδινό λιωμένο κρύο

ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ:
1 λίτρο γάλα φρεσκο,
5 κ.σ.ζαχαρη,
4 κ.σ γεμάτες κορν φλαουρ,
2 κ.σ. γεμάτες αλευρι,
1 βανιλια,
50 γρ βούτυρο,
1 κούπα χτυπημένη σαντιγί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το γάλα και την ζάχαρη να ζεσταθεί! Έχουμε βγάλει λίγο γάλα κρύο και έχουμε διαλύσει το κορν φλαουρ με το αλεύρι! Ρίχνουμε το μίγμα στο ζεστό γάλα, ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε και ρίχνουμε την βανίλια και το βούτυρο. Την αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας την κατά διαστήματα! Όταν κρυώσει τελείως την χτυπάμε με το μίξερ και ρίχνουμε την σαντιγί σε δόσεις και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ.

Ετοιμάζουμε τα ΤΡΙΓΩΝΑ:
Ανοίγουμε στον πάγκο τα φύλλα και τα κόβουμε σε 3 λωρίδες. Και ξεκινάμε :Ραντίζουμε ένα φύλλο βάζουμε πάνω του άλλο φύλλο και ξαναραντιζουμε, προσθέτουμε βούτυρο και ξανά φύλλο και ξανά ράντισμα! Και στην συνέχεια το κλείνουμε τριγωνικά.

Κάνουμε με λαδόκολλά μπάλες και τις τοποθετούμε σε όλα τα τρίγωνα που φτιάχνουμε! Τα βάζουμε στην λαδόκολλά στο ταψί και τα βουτυρώνουμε όλα πολύ καλά.

Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς προ θερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 25 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο. Τα βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 2 ποτήρια νερού νερό με 2 ποτήρια νερού ζάχαρη και μισό λεμονί τον χυμό του. Αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωμάτιου 15 λεπτά και σιροπιάζουμε ένα ένα τρίγωνο, δηλαδή το βουτάμε για μερικά δευτερόλεπτα και στην συνέχεια το βάζουμε πάνω σε σχάρα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν

Τέλος τα γεμίζουμε σιγα-σιγα με κρέμα! Και εάν θέλουμε βάζουμε φιστικί η αμύγδαλο. Τα γεμιστά Τρίγωνα με φυστίκι είναι έτοιμα!

Καλή επιτυχία!

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”