Τέλεια Pancakes λαχταριστά

Η Συνταγή είναι από Sophia Gazi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
2 κς βουτυρο λιωμένο
3/4 φλυτζάνιου γάλα
1 αυγό
1φλυτζανι αλεύρι γοχ
2κγ μπεικιν
2 κς ζάχαρη
1/2 κγ αλάτι
Λάδι ή βουτυρο για το τηγάνι

Εκτέλεση
Χτυπάμε το βουτυρο με το γάλα και το αυγό σε ενα μπολ

Σε άλλο ανακατεύουμε το αλεύρι, μπεικιν, ζάχαρη κι αλάτι και ενώνουμε όλα τα υλικά

Λαδώνουμε ή βουτυρωνουμε ενα τηγανακι και με μια βαθιά κουτάλα περνούμε από το μείγμα και το ρίχνουμε και χαμηλωνουμε τη φωτιά

Μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες το γυρνάμε κι από την άλλη να ψηθεί κι από εκείνη τη μεριά! Καλο είναι ανάμεσα στο κάθε pancake να ρίχνουμε λίγο λίπος στο τηγάνι να μη κολλήσει

Σερβίρουμε με μερεντα & φράουλες, καρυδα ή μέλι και κανέλα ,φυστικοβουτυρο ή οτι άλλο τραβάει η όρεξη μας

Η Συνταγή είναι από Sophia Gazi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Αφράτα pancakes που θα τα λατρέψεις

Η Εκτέλεση είναι από κ. Eleni Saltaoura‎ – “Απλές Συνταγές βήμα-βήμα”.

ΥΛΙΚΑ
2 φλ αλεύρι φαρίνα
3 κσ ζάχαρη
1/2 κγ αλάτι
1,5 φλ γάλα
60 γρ βούτυρο λιωμένο
1 βανίλια
2 αυγά μικρά

για το σερβίρισμα:
πραλίνα
μέλι
κανέλα
μπανάνα
ξηρούς καρπούς
μπισκότο τριμμένο

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μου σε ένα μπολ να ομογενοποιηθούν καλά.

Αφήνουμε 10 λεπτά.

Βάζουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί. Ρίχνουμε λίγο βούτυρο και προσθέτω σε 3 σημεία στο τηγάνι μου λίγο από το μείγμα. Όταν αρχίσει να κάνει φουσκάλες στην επιφάνεια γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.

Χαμηλώνουμε στο 7 την ένταση στο μάτι για να μην καούν.

Βάζουμε τον χυλό σε ένα κανάτι με στόμιο για ευκολότερη ροή στο τηγάνι μου. Αλλιώς με μια βαθιά κουτάλα ρίχνουμε από το μείγμα στο τηγάνι.

12 pancakes.

Σέρβιρουμε με πραλίνα.

Η Συνταγή είναι από κ. Konstantina Ntina‎ – “Απλές Συνταγές βήμα-βήμα”.