Συνταγές
Υπέροχο και λαχταριστό Σαραιλί. Το τέλειο σιροπιαστό με χειροποίητο φύλλο
Η Συνταγή είναι της κ. Dimitra Varsam – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά για την Ζύμη;
Αλέυρι γοχ, νερό βρύσης, αλάτι, και 1 μπέικεν και λίγο ξύδι
Αναλογίες δεν σας δίνω γιατί εξαρτάται απο το μέγεθος του ταψιού σας και την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε
Γέμιση
Ψημένο σουσάμι, καρύδια περασμένα απο το μούλτι ουτε πολύ χοντρά,ούτε αλεσμένα εντελως, ζάχαρι, κανέλλα
Σιρόπι
7 ποτήρια νερού ζάχαρι
6 ποτήρια νερού νερό
2κσ γλυκόζη
Χυμό απο μισό λεμόνι
Εκτελεση :
Κάνουμε την Ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα
Κάθε φύλλο το ραντίζουμε με καλαμποκέλαιο όταν το ανοίγουμε όσο λεπτό μπορούμε
Πασπαλίζουμε Γέμιση και σουρώνουμε το φύλλο, στο τέλος ρίχνουμε μισο μπρίκι καυτό καλαμποκέλαιο περίπου ενα ποτήρι κρασιού
Ψήνουμε εως να ροδίσει οχι πολύ γιατί δεν τραβάει μετά το Σιρόπι
Καυτό Σιρόπι καυτό το γλυκό
Το Σιρόπι ειναι για μεγάλο ταψί της κουζίνας
Η Συνταγή είναι της κ. Dimitra Varsam – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Τέτοιους λουκουμάδες πού να τους βρεις!
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Γρήγορη & εύκολη συνταγή – μήλα γεμιστά ψημένα στον φούρνο
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Τέλεια συνταγή!!! Κουταλιά και απόλαυση για την καλύτερη σοκολατόπιτα
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τα πιο μαλακά και αφράτα μουστοκούλουρα με πετιμέζι
Μόνο αυτή φτιάχνουμε! Νόστιμο και τραγανό το ζυμάρι, όπως μας αρέσει!!
Σου λείπει η σούβλα και ένα ολόκληρο αρνί; Τότε φτιάξε αυτό το φαγητό για το Πάσχα!
Δροσερή σαλάτα φράουλα – γιατί μας αρέσουν τα φρούτα στις σαλάτες
Δε δοκίμασες ποτέ μακαρονόπιτα; Πολύ καλή για τις νηστείες!!
Αύριο ανοίγουμε σουβλατζίδικο!! Πίτες με κιμά από κόκορα
Ελάτε να σκαρώσουμε μια καρυδόπιτα
Ένας εκλεκτός αλλά και ξεχωριστός μεζές – καβουρμάς πρόβειος
Της τεμπελιάς το φαγητό – γεμιστά, εύκολα και γρήγορα μαγειρεμένα!
Τα Λαζαράκια επιστρέφουν – Εύκολη, πασχαλινή συνταγή για αφράτα σταφιδόψωμα
Για το μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου – φράουλενιο και σοκολατένιο χωρίς τύψεις..
Ένα υπέροχο λικέρ μανταρίνι γεμάτο αρώματα
Δεν έχουμε λόγια!! Ντολμαδάκια γιαλαντζί μοσχομυριστά
Ψωμί ολικής άλεσης με προζύμι γευστικό και αφράτο – Καλή σας απόλαυση!
Τι ομορφιές και καλλιτεχνήματα, είναι αυτά; Έτοιμα και τα δικά μας πασχαλινά κουλουράκια και του χρόνου με υγεία
Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τα πιο αφράτα πασχαλινά τσουρεκάκια – συνταγή που δεν θα την αλλάξεις ποτέ !
Υπεργευστικά καλαμαράκια στιφάδο μελωμένα με κρεμμύδια στην χύτρα…
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Ωραίο και δροσερό γλυκό – μαλεμπί με υποβρύχιο μαστίχα.
Ντολμαδάκια με τα πρώτα φρέσκα αμπελόφυλλα!
ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ – Τέλειο φαγητό με μεράκι και υπομονή, γεμάτο γεύσεις, χρώματα και αρώματα
Τέλειο κέρασμα! Τιραμισού που όλοι αγαπάμε!
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Ωραιότατα κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα
Πάρτε γιαούρτι και κοπιάστε να φάμε ντολμαδάκια γιαλαντζί
Ωραιότατη πατατοσαλάτα σε ταρτιέρα
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μόνο που τα βλέπεις σου τρέχουν τα σάλια σου – ριζότο και χταποδάκι με μελιτζάνες
Από τα καλύτερα! Ρόλο κιμά γεμιστό με κασέρι γαλοπούλα και πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη – έγινε μούρλια
