Απίθανο γλυκακι τύπου τσιζκέικ με νουτέλα – απλά απίθανο

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 πακέτο μπισκοτα πτι μπερ με σοκολάτα
120 γρ βούτυρο λιωμμένο

Για την κρέμα
300 γρ τυρί κρέμα
300 γρ φυτική σαντιγί πράσινη συσκευασία
3 κ.σ γεμάτες νουτέλα

Για την γκαναζ
1 κουβερτούρα 200γρ
100 γρ κρέμα γάλακτος
20 γρ βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε το μπισκότο που το έχουμε τριψει στο μουλτι μαζί με το βουτηρο και το στρώνουμε σε μια φόρμα με τσερκι 22 εκ πιέζουμε με το κουτάλι να στρώσει καλά.Βαζουμε στο ψυγείο 10 λεπτά να παγώσει
Ετοιμάζουμε την κρέμα

Χτυπάμε την φυτική σαντιγί να γίνει σαν γιαούρτι προσθέτουμε το τυρί κρέμα να αφρατέψει και την νουτελα και Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στρωνουμε την κρέμα πάνω από μπισκότο και βάζουμε μια ώρα στο ψυγείο.

Για την γκαναζ
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπεν μαρι να ομογενοποιηθούν

Αφήνουμε να γίνει χλιαρή και στρωνουμε πάνω από την κρέμα.

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για κλασσικό και αγαπημένο τσιζκέικ βύσσινο

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Θωμη Μπαλτσαβια-Χρυσές Συνταγές”

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 πακ πτιμπερ μαζί με 1 μικρό πάκο digestive
140 γρ μαργαρίνη

Λιώνουμε στο multi τα μπισκότα, στρώνουμε στη φόρμα, ποτίζουμε με λιωμένη τη μαργαρίνη, ανακατεύουμε και πατάμε ίσια τη βάση μου.

400 γρ τυρί κρέμα
150 γρ κρ. γαλακτος
Μισό ζαχαρούχο
1 βανίλια
200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
4 κουτ σουπ ζελέ λεμόνι σε σκόνη
Χυμό 1 λεμόνι

Τα χτυπάμε όλα μαζί, στρώνουμε στη βάση πάνω και ψυγείο να κρυώσει.

1 βάζο μαρμελάδα βύσσινο
Λίγο κονιάκ
1-2 κουτ σουπ νερό
2 κουταλάκια κοφτά κορνφλαουρ

Ζεσταίνουμε σε κατσαρολακι τη μαρμελάδα να αραιώσει με το νεράκι, ρίχνουμε το ποτό και το κορνφλαουρ και δένω σα σάλτσα.
Απλώνουμε στην κρύα κρέμα και πάλι ψυγείο.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Θωμη Μπαλτσαβια-Χρυσές Συνταγές”