Συνταγές
Σούπερ ιδέα για κοτόπουλο με μπάμιες για σήμερα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από “Instasuntages”.
Υλικά
1 κοτόπουλο σε μερίδες
1/2 κούπα ξύδι
1 πακέτο μπάμιες κατεψυγμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κούπα ελαιόλαδο
4 ντομάτες τριμμένες
3 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
1/2 κ.γ ζάχαρη
1/2-1 κούπα ζεστό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τις μπάμιες σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε με κρύο νερό. Πασπαλίζουμε με 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και ανακινούμε να πάει παντού. Πασπαλίζουμε με το ξύδι, ανακινούμε να πάει παντού και αφήνουμε στην άκρη. (αν χρησιμοποιούμε φρέσκιες μπάμιες αφήνουμε 2 ώρες)
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε τα κομμάτια το κοτόπουλο με το κρεμμύδι και αφήνουμε στην άκρη.
Προσθέτουμε τις μπάμιες και τις σοτάρουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τις ντομάτες, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και νερό.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και να έχουμε μια πηχτή σάλτσα.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε ζεστό νερό για να μην κολλήσει το φαγητό.
Η Συνταγή είναι από “Instasuntages”.
Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Υλικά
1 κιλό μπάμιες
3 φλιτζάνια ντομάτα πολτοποιημένη
Χυμό από 2 λεμόνια
Αλάτι, πιπέρι
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
6-8 μπουτάκια κοτόπουλου
Εκτέλεση
Πλένουμε τα μπουτάκι κοτόπουλου και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Καθαρίζουμε τις μπάμιες και τις πλένουμε καλά. Τις στραγγίζουμε και μετά τις βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το χυμό λεμονιού. Τις αφήνουμε έτσι για 1 ώρα περίπου, φροντίζοντας ώστε να τις ανακατεύουμε τακτικά. Στη συνέχεια τις στραγγίζουμε από τα υγρά που έχουν βγάλει στο μπολ και τις τοποθετούμε στο ταψί μαζί με το κοτόπουλο. Περιχύνουμε με τον πολτό της ντομάτας και με το κρεμμύδι και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 1 – 1 ½ ώρα φροντίζοντας να το ανακατέψουμε 1-2 φορές για να μην καούν οι μπάμιες. Αν θέλουμε στα τελευταία 5-10 λεπτά ψησίματος προσθέτουμε από πάνω τριμμένη φέτα.