Συνταγές
Μοσχοβόλισαν! Ρολάκια με μους μήλου κανέλα ζάχαρη σταφίδες καρύδια
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Evdokia Bitsakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
300ml γάλα χλιαρό
150γρ γιαούρτι θρ δωματίου
100ml ηλιέλαιο
42γρ μαγιά Νοπη
150γρ ζάχαρη
15 γρ αλάτι
Ένα αυγό ολόκληρο και ένα ασπραδι στην ζύμη
Έναν κρόκο με λίγο γάλα για Επάλειψη 
Μους μηλου 200γρ
Μια κούπα σταφίδες
Μια κούπα καρύδια ψιλοκομμένα
Κανέλα
100γρ ζάχαρη
Άχνη ζάχαρη Προαιρετικά
Αλεύρι γοχ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ελιωσα την μαγια στο χλιαρο γαλα Προσθεσα ολα τα υλικα για ζύμωμα Το αλεύρι λίγο λίγο ζυμώνοντας Έκανα μια μαλακή ζύμη που δεν κολλούσε
Την άφησα σκεπασμένη να Διπλασιαστεί Ανακάτεψα σε ένα μπολ σταφίδες καρύδια κανέλα ζάχαρη
Μόλις ήταν έτοιμο το ζυμάρι άνοιξα ένα φύλλο Το άλειψα με μους μηλου που αγόρασα έτοιμο Πάνω έβαλα το μίγμα με καρύδια σταφίδες που ανακάτεψα Το τύλιξα σε Ρόλο Το έκοψα Έστρωσα λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου Τα μετέφερα εκεί Τα άλειψα με τον κρόκο αυγό που τον έσπασα και πρόσθεσα λίγο γαλα
Τα άφησα 10λεπτα Έψησα σε προθερμασμενο φούρνο στον αέρα για 30 λεπτά στον δικό μου φούρνο Όταν κρύωσαν έριξα άχνη ζάχαρη
Τώρα μπορείς και εσύ! Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Γιατί απλά στο σπίτι μπορείς να μαγειρέψεις τα πάντα!
Η Συνταγή είναι από Evdokia Bitsakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.