Συνταγές
Η πιο νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια με τόνο και μαγιονέζα – γίνονται αφράτα και ζουμερά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικά:
3 κονσέρβες των 160 γρ. τόνο σε νερό
1 κρεμμύδι ξερό κόκκινο γλυκό
Από 15 γρ. φρέσκο μαϊντανό, κολιανδρο, δυόσμο
1 αυγό μεγάλο, η δυο μικρά
60 γρ. νιφάδες βρόμης
1 πρεζα κουρκουμα
Ηλιέλαιο για το ταψί
Μαγιονέζα για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Προθερμαίνω τον φούρνο στου180o c στον αέρα.
Στραγγίζω τον τόνο, μέσα σε σουρωτήρι, και τον στύβω με τα χέρια μου, μέχρι να φύγουν τα πολλά νερά.
Σε Μπασίνα, σπάω το αυγό, προσθέτω τον στραγγισμένο τόνο, το κρεμμύδι, και τα βότανα ψιλοκομμένα, την βρόμη, τον κουρκουμα, και ζυμώνω τα υλικά μου, μέχρι να έχω μια ωραία, και αφράτη ζύμη. Πλάθω σε μπιφτέκια, αλείφω ένα αντικολλητικό ταψί, με το ηλιέλαιο, αραδιάζω στην επιφάνεια τα μπιφτέκια, τα αλείφω με λάδι από πάνω, και τα φουρνίζω, για 20’. Στα μισά του χρόνου, τα γυρίζω και από την άλλη πλευρά, με την βοήθεια σπάτουλας, για να ψηθούν ομοιόμορφα. Τα βγάζω, και τα σερβίρω σε πιατέλα, μαζί με μαγιονέζα.
Σημειώσεις:
Η δόση βγάζει 6 μπιφτέκια.
Αλάτι δεν βάζω γιατί έχει ήδη.
Συνοδεύονται με μια σαλάτα εποχής, η ότι άλλο θέλετε.
Γίνονται σαν κροκέτες απ’ έξω, και αφράτα από μέσα.
Τώρα μπορείς και εσύ! Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Γιατί απλά στο σπίτι μπορείς να μαγειρέψεις τα πάντα!
Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!