Συνταγές
Απίστευτα όμορφο και φυσικά πεντανόστιμο γλυκό ψωμάκι γεμιστό με μερέντα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Elina Kiourtsidou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε 180ml ζεστό όχι καυτό γάλα ανακατεύουμε 50γρ ζάχαρη, 20γρ μαγιά, 1 αυγό, μια πρέζα αλάτι και 50 γρ λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε 500γρ αλεύρι,1 βανίλια και φτιάχνουμε ενα εύπλαστο ζυμαρακι. Το αφήνουμε σε μπωλ Που Το έχουμε λαδώσει, για 40 λεπτά να φουσκώσει.
Το χωρίζουμε σε μπαλάκια μέγεθος μανταρίνιου . Ανοίγουμε κάθε μπαλάκι με πλαστή και το γεμίζουμε με μερέντα.
Το κλείνουμε σε μισοφέγγαρο και τις άκρες πατάμε μέ ένα πιρουνακι..παίρνουμε ένα πυρεξ το βουτυρωνουμε και τα βάζουμε με τη σειρά όπως είναι τα πέταλα σ ένα λουλούδι( το δείχνω στη φωτο στα σχόλια).
Στη μέση φτιάχνουμε μια μπαλίτσα με μερέντα..Το αφήνουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά. Το αλείφουμε με 1 κρόκο ανακατεμένο με λίγο γάλα και στη μέση τη μπαλίτσα Ρίχνουμε λίγο μαύρο σουσάμι. Το ψήνουμε στους 180βαθμούς για 30 λεπτά περίπου. Οτσν κρυώσει Ρίχνουμε λίγο άχνη.
Το γλυκό ψωμάκι είναι έτοιμο. Καλή σας απόλαυση και καλή επιτυχία σε όσους το ψτιάξουν!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Elina Kiourtsidou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”