Πιτες
Φτιάξτε νόστιμη τραχανόπιτα χωρίς φύλλο πάρα πολύ εύκολα!
Υλικά: 1 λίτρο γάλα με χαμηλά λιπαρά 250γρμ γλυκό τραχανά 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα τριμμένη φέτα (τυρί) 2 αβγά αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Χτυπήστε τα αβγά μέχρι να αφρατέψουν και σιγά σιγά ρίξτε το γάλα. Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέστε το λάδι, το τυρί, τον τραχανά και αλατοπιπερώστε. Βουτυρώστε καλά ένα ταψάκι και ρίξτε μέσα […]
Υλικά:
1 λίτρο γάλα με χαμηλά λιπαρά
250γρμ γλυκό τραχανά
5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 1/2 κούπα τριμμένη φέτα (τυρί)
2 αβγά
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Χτυπήστε τα αβγά μέχρι να αφρατέψουν και σιγά σιγά ρίξτε το γάλα. Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέστε το λάδι, το τυρί, τον τραχανά και αλατοπιπερώστε.
Βουτυρώστε καλά ένα ταψάκι και ρίξτε μέσα το μείγμα σας. Ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου μία ώρα. Θυμίζει γαλατόπιτα και είναι πάρα πολύ νόστιμη!
Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματούν εδώ! Δες μία υπέροχη πιτούλα χωρίς φύλλο, με σπανάκι, φύλλα από παντζάρι και σπιτικό τραχανά – γίνεται πολύ νόστιμη!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Efi Prentza- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά:
Μισό κιλό σπανάκι
4 κρεμμύδια φρέσκια
300 γρ. φύλλα από παντζάρι
Μαϊντανό, άνηθο, αλάτι, πιπέρι,λάδι,
2 αυγά χτυπημένα
200-250 γρ.φετα
4 γεμάτες κ.σ. γιαούρτι
100 γρ.φρεσκο γάλα
Μισή κούπα τραχανά
Μια κουπα τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση:
Σωταρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια,το σπανάκι και τα φύλλα παντζαριού και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε τα λαχανικα. Σε λαδωμένη μεταλλική φόρμα βάζουμε λιγη φρυγανιά και αδειάζουμε το μείγμα.
ψήνουμε στους 180 στον αέρα 45 λεπτά περίπου.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Efi Prentza- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Και για το τέλος, έτοιμος και ο γλυκός τραχανάς για τον χειμώνα !
Η Συνταγή είναι από κ. Thaleia Gatsa – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
για γλυκο τραχανα :
1κιλο γαλα (εγω τον εκανα με προβειο )
1,100μπορει και 1,300γρ σιταρι ψιλοκομενο .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το γαλα μεχρι τους 85 βαθμους και αρχισουμε να ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι μεχρι να γινει ενας χυλος .
Κλείνουμε την φωτια και συνεχισα να ριχνουμε αλευρι μεχρι να γινει μια μαζα
Το βαζουμε σε ενα λεκανακι το σκεπαζουμε με ενα πανι και το αφηνουμε μια ωρα .Μετα τον τριβουμε σε μικρα κοματακια και τον αφηνουμε στον ηλιο για αλλη μια ωρα.
Τελος τον τριβουμε ( με τη σιτα ειδικη για τραχανα ) και τον αφηνουμε να στεγνωσει στον ηλιο αφου τον σκεπασουμε με ενα τουλι
.
Η Συνταγή είναι από κ. Thaleia Gatsa – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ονειρεμένο τσιζκέικ λεμόνι – μια εύκολη συνταγή για σίγουρη επιτυχία
Αυτή είναι η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις – σαραγλί το ιδανικό κέρασμα!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Τέτοιους λουκουμάδες πού να τους βρεις!
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Τι μυρωδάτο και καλομαγειρεμένο φαγητό! Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από τα χεράκια μας με φρέσκα αμπελόφυλλα
Τα πιο νόστιμα και αφράτα τσουρέκια – απλά εξαφανίστηκαν !
Βουτηρένια κουλουράκια κουνελάκια πεντανόστιμα – μοσχομύρισε το σπίτι
Φτιάξτε μια νόστιμη πιπερόπιτα με ζουμερή γέμιση και γεμάτη αρώματα
Φλωρεντίνες αμυγδάλου στα γρήγορα, νηστίσιμες ή μή. Τις αγαπάμε για την γεύση και την απλότητα τους!
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο με φρέσκα φρούτα εποχής
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες – το τέλειο ορεκτικό για κάθε οικογενειακό τραπέζι
Φλαούνες με αφράτη ζύμη με πολλά αρώματα – κουλουράκια (με ελαιόλαδο,ζάχαρη ,κανέλα και μέλι) ,ελιόπιτες και χαλουμωτές τυλιχτές!
Χαλαλι ο κόπος – τσουρέκια αφρός νηστίσιμα με σοκολάτα λιωμένη.
Νοστιμότατες ψητές σουπιές με πατάτες σαλάτα – Ένα πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ, φαγητό!
Έτοιμα τα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς τύψεις..
Έτσι θυμάμαι τη γιαγιά να το κάνει– συνταγή για μαλακό αρνάκι φρικασέ που όλοι μας λατρεύουμε
Μοσχομύρισε το σπίτι και φέτος, έτοιμα τα ατομικά τσουρέκια μας!
Ωραιότατο, μεζεκλίδικο φαγητό – θράψαλα κρασάτα με κρεμμύδι και ελιές
Υπέροχα τσουρέκια, αφράτα και σίγουρα πολύ νόστιμα.
Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε με υγεία, αγάπη, ευημερία και οικογενειακή γαλήνη
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Τι ωραία πρόταση !! Θεϊκός χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι
Αυτή είναι η απόλυτη τηγανιά μανιταριών! Θα την φτιάχνω συνέχεια!
Ελάτε να ετοιμάσουμε το πιο λαχταριστό αρνί τυλιχτό για το πασχαλινό σας τραπέζι
Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, πεντανόστιμοι και λαχταριστοί
Ωραίο και δροσερό γιαουρτογλυκό
Χωρίς καλιτσούνια Πάσχα δε νοείται !
Τα πιο νόστιμα βουτηρένια τραγανά τυροπιτάκια κουρού που λιώνουν στο στόμα
Πολύ ωραία αφράτα και νοστιμότατα τηγανοψωμάκια νηστίσιμα με ελιές! Τ
Ωραιότατη σπιτική πραλίνα σοκολάτας
Αχ τι ωραίο δείχνει! Χταπόδι με μανιτάρια και πατάτες λεμονάτο στο φούρνο
Τσουρέκι μόνο με προζύμι, χωρίς μαγιά και γίνεται καλύτερο από κάθε άλλη φορά.
Ότι πρέπει για τις ημέρες νηστείας – λαχταριστά και πεντανόστιμα νηστίσιμα πιτάκια με λαχανικά και ελιές
