Τέλεια τούρτα με φράουλες και απαλή κρέμα!

Η Συνταγή είναι από Maria Bakaloumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
για το παντεσπάνι
125 γρ ζάχαρη…5 αυγά…155γρ αλεύρι γοχ. 1+1/2 κ.γ μπεικιν παουτερ…2 βανιλιες…30γρ κακάο… ( Αν το θέλουμε με γεύση βανίλια το παντεσπάνι δν βάζουμε κακάο αν θέλουμε με γεύση σοκολάτας το παντεσπάνι αφερουμε από το αλεύρι 30γρ κ προσθετουμε το κακάο)

Χτυπάμε τα υλικά. Ζάχαρη αυγά ως να αφρατεψουν

τα υπολοιπα με μαριζ
Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά περίπου. Βλεπουμε με μια οδοντογλυφίδα…. Αφήνουμε να κρυώσει καλά για καμιά ώρα περίπου… κόβω σε δίσκους

σιροπιαζουμε ένα ενα δίσκο 100ml νερό κ 100ml ζάχαρη ( βράζω για 5-7λ)
Έβαλα κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση σοκολάτας…κ σαντυγι για γαρνιτούρα.

Φράουλες για ντεκόρ

Η Συνταγή είναι από Maria Bakaloumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς..
Ρίξε μια ματιά σε άλλη μία εξαιρετική πρόταση για δροσερή και πεντανόστιμη Τούρτα με φράουλες

Η Συνταγή είναι της κ. Athena Kousta – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παντεσπάνι
Χτυπάμε 6 αυγά

Ρίχνουμε 250γρ. Ζάχαρη τα χτυπάμε για λεπτά
2 κουταλάκια υγρή βανίλια, 150γρ. αλευρι για όλες τις χρήσης το κοσσκινιζουμε και τα ενσωματώσουμε με μαριζ σιγά σιγά μην χάσει όγκο.

Το βαζουμε σε 2 τσερκια 23 εκ.

Ψήνουμε 20 λεπτά στους 180

Στο μπλέντερ 1 1/2 κεσεδακι φράουλες με 150γρ. Ζαχαρη και μισό λεμόνι (μικρό)

Κρέμα
2 μασκαρπονε
150γρ. Φιλαδελφεια
1 1/2 κουπα ζάχαρη άχνη τα χτυπάμε στο μίξερ και ριχνουμε 2 κουταλάκια υγρή βανίλια και 600γρ.

Σαντιγί

Στήσιμο
Παντεσανι, φράουλες, κρέμα κλείνουμε και βάζουμε κατάψυξη για 2 ώρες.

Ξεφορμαρω και βάζω λίγο σαντιγί.

Όπως θέλουμε γαρνιρουμε!!

Η Συνταγή είναι της κ. Athena Kousta – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.