Γαριδοκατάσταση σήμερα !

Το φοινοκιο κάνει θαύματα στα θαλασσινά!!

Η Συνταγή είναι από Stavros Tsalampounis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τις γαρίδες στην πρώτη εκδοχή:
Ροδίζουμε σε ελαιόλαδο τις γαρίδες αφαιρούμε και σοτάρουμε κρεμμύδι, φέτες φινόκιο ,σκόρδο

προσθέτουμε τις γαρίδες και στο τέλος αλάτι, πιπέρι και δύο κουταλιές της σούπας γιαούρτι.

Επειδή η μαγειρική είναι μεράκι και φαντασία έκανα την δική μου δημιουργία που σας την προτείνω ανεπιφύλακτα.

Στην μακαρονάδα σοτάρουμε σκόρδο και ανακατεύουμε (μπορούμε και κρεμμύδι)

Μόλις τα ετοίμασα. Ορίστε παρέα για τσιπουράκι.

Η Συνταγή είναι από Stavros Tsalampounis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση για σπιτικό ριζότο με γαρίδες που Πρέπει να το δοκιμάσεις.. Θα σε απογειώσει!

Η Συνταγή είναι του κ. Giannis Markoy – “Χρυσές Συνταγές”.

Υλικά
1 πιπεριά Φλωρινης,
1 κολοκυθάκι,
3 κρεμμυδάκια φρέσκα,
2 καρότα,
1 λάιμ 300γρ
γαρίδες καθαρισμένες,
Ανιθο, 300 γρ.
ρύζι Καρολίνα,
αλάτι,
πιπέρι,
πάπρικα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλόκόβουμε ολα τα λαχανικά και τα τσιγάριζούμε με λίγο λάδι, ρίχνουμε το ρύζι και 3 ποτήρια νερό, μόλις αρχίζει να βράζει πετάμε μέσα αεροπλανικά τις γαρίδες.

Αλατοπιπεροπαπρικονουμε, και όταν δούμε ότι πίνει όλο το ζουμακι περίπου, προσθέτουμε τον ανιθο ψιλοκομμένο, το ξύσμα λάιμ κ το χυμό από το λάιμ.

Μόλις το κατεβάσουμε από τη φωτιά ανακατεύουμε ρίχνοντας μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Έτσι απλά. Απολαύστε το χωρίς ενοχές!

Η Συνταγή είναι του κ. Giannis Markoy – ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ