Συνταγές
Φοβερή συνταγή! Πολύ ιδιαίτερη για ταραμοκεφτέδες
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Τι Θα Φάμε Σήμερα Μα ΝΟΥΛΑ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ:
150 γρ. ταραμά άσπρο, 300 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, 2-3 κtσ. ελαιόλαδο, 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο, 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο., 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2-3 κtσ. αλεύρι, καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Μουσκεύουμε τον ταραμά σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 15 λεπτά. Τον σουρώνουμε καλά με ένα ψιλό σουρωτήρι και τον βάζουμε σε ένα μπολ, (το νερό απ᾿ τον ταραμά, το πετάμε).
Μουσκεύουμε το ψωμί, το στραγγίζουμε, το στίβουμε καλά και το βάζουμε στο μπολ με τον ταραμά. Επειτα προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και το αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα. Στο τηγάνι βάζουμε αραβοσιτέλαιο να ζεσταθεί.
Πλάθουμε κεφτέδες τους αλευρώνουμε καλά και τους τηγανίζουμε.
Η Συνταγή είναι από Τι Θα Φάμε Σήμερα Μα ΝΟΥΛΑ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχουμε χιλιάδες επιλεγμένες συνταγές, δοκιμασμένες όλες για σίγουρη επιτυχία.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!