Ορεκτικα
Θρεπτικοί κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με πατάτα και τυριά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες φούρνου, τραγανοί απέξω που θα τους φτιάχνετε συνέχεια.
Ο απόλυτος μεζές
Η συνταγή είναι από το κανάλι Konstantina’s Kitchen
Υλικά
– 400 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
– 300 γρ. πατάτες βρασμένες
– 50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
– 1 αυγό μεγάλο
– 1 κτσ. δυόσμο ψιλοκομμένο
– 1-2 κτσ. ελαιόλαδο
– 4-5 φέτες τυρί γκούντα
– αλάτι & πιπέρι
– 80-100 γρ. κορν φλέικς θρυμματισμένα με τα χέρια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα μπωλ, προσθέτουμε αλάτι και περιμένουμε 10 λεπτά έως ότου να βγάλουν τα υγρά τους.
Πολτοποιούμε τις πατάτες.
Στίβουμε με τα χέρια μας τα κολοκύθια και τα αδειάζουμε στο μπωλ με τις πατάτες. Προσθέτουμε το αυγό, το κεφαλοτύρι, τον δυόσμο, το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά, φτιάχνοντας το μίγμα για τους κεφτέδες.
Λαδώνουμε ελαφρώς τα χέρια μας και πλάθουμε τους κεφτέδες, προαιρετικά, βάζουμε ένα κομμάτι τυρί γκούντα και κλείνουμε.
Βάζουμε τους κεφτέδες στο μπωλ με τα θρυμματισμένα κορν φλέικς και πασπαλίζουμε καλά.
Τους τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Ραντίζουμε ελαφρώς με ελαιόλαδο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 25 λεπτά.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς..
Οι “κολοκυθοκεφτέδες φούρνου” είναι έτοιμoι!
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω ΒΙΝΤΕΟ και ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι για περισσότερα:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Konstantina’s Kitchen
Έχουμε χιλιάδες διαλεγμένες συνταγές, δοκιμασμένες όλες για σίγουρη επιτυχία.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!