Συνταγές
Ωραίες και λαχταριστές τυρόπιτες στριφτές
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για το φύλλο
3 φλ. αλεύρι γοχ.
1 κρασοπότηρο λάδι
1 κτγ. αλάτι
2 κτσ. ξύδι
1 φλ. περιπου χλιαρό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι, το λάδι, και το ξύδι.
Τρίβουμε καλά την ζύμη να γίνει σαν ψίχουλα. Αρχίζουμε να προσθέτουμε το νερό και ζυμώνω μέχρι να έχουμε ένα ζυμαράκι.
Τα χωρίζουμε σε 6 μπαλάκια και τα βάζουμε σε ένα λαδωμένο λεκανακι και με λίγο λάδι από επάνω και τα αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστούν.
Για την γέμιση
Μισό κιλό φέτα σπασμένη με το πιρούνι
Μισό φλ. γκούντα τριμμένη
3 κτσ. γιαούρτι
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε ένα- ένα τα μπαλάκια τις ζύμης και τα ανοίγουμε με λίγο νισεστέ σε λεπτό φύλλο, βάζουμε γέμιση και το κάνω ρολό. Το στρίβουμε σαν σαλιγκάρι.
Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι. Τα περνάω με λαδάκι και λίγο νερό και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Η συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!