Συνταγές
Απίθανη τυρόπιτα με μπεσαμέλ – η γεύση της υπέροχη!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
300 γρ. φέτα
1 κούπα κεφαλοτύρι
1 κούπα τυρί γκούντα
2 αυγά
λίγο αλάτι και πιπέρι
Για την μπεσαμέλ
2 κουταλιές βούτυρο, εγώ έβαλα φυτίνη
3 κουταλιές καλά γεμάτες αλεύρι
1 κούπα γάλα γεμάτη
μοσχοκάρυδο
Για το φύλλο
2 φύλλα έτοιμα σφολιάτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα που καίει στην φωτιά, έβαλα μέσα το βούτυρο και το αλεύρι, ανακάτεψα καλά με το σύρμα μέχρι να λιώσουν, πρόσθεσα το γάλα και μόλις έπηξε το κατέβασα από την φωτιά.
Μέσα στην μπεσαμέλ έσπασα με τα χέρια μου την φέτα, πρόσθεσα τα υπόλοιπα τυριά, χτύπησα τα αυγά και τα έριξα και αυτά μέσα, έριξα λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, και πιπέρι.
Τα ανακάτεψα όλα μαζί καλά, έστρωσα το πρώτο φύλλο στο ταψί αφού πρώτα είχα λαδώσει το ταψί, έριξα το μείγμα και από πάνω έβαλα το άλλο φύλλο, έριξα σουσάμι, χάραξα ελαφρά με το μαχαίρι και έψησα σε αέρα για 45 λεπτά στους 180-200 βαθμούς.
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!