Συνταγές
Φοβερό σοκολατένιο κέικ με περγαμόντο γεμάτο αρώματα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από “Νοστιμιές της Ελένης “.
Υλικά
250 γρ. ηλιέλαιο
150 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
100 γρ. νερό
1βανίλια
500 γρ. φαρίνα
100 γρ. κακάο
6-7 κ.σ σιρόπι από γλυκό περγαμόντο
4-5 κομμάτια από γλυκό περγαμόντο ψιλοκομμένο
ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Περνάμε τη φόρμα του κέικ με ηλιέλαιο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο. έπειτα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Προσθέτουμε τη βανίλια, το κακάο ,το σιρόπι από τα γλυκό και τα κομματάκια του περγαμόντο.
Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε τη φαρίνα εναλλάξ με το νερό. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα μου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 55-60 λεπτά περίπου.
Μόλις βγεί το κέικ μου το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και διακοσμουμε με γλυκό περγαμόντο.
Η Συνταγή είναι από “Νοστιμιές της Ελένης “.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για πρωτότυπα κι εντυπωσιακά fruit rolls με γέμιση γλυκά του κουταλιού περγαμόντο και νεράντζι.
Η Συνταγή είναι από κ. Κατερινα Τζαννατου– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
για την ζυμη:
1 φακελάκι μαγια
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
ελάχιστο αλάτι
1 αυγο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 σφηνάκι ηλιέλαιο
1 ποτήρι του νερού γάλα εβαπορέ
περίπου 1/2 κιλο αλεύρι γοχ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μπολ μαγια με ξύσμα και ζάχαρη. Ρίχνουμε το χλιαρό γάλα και το αυγο και λάδι ανακατεύουμε και προσθετουμε σιγά σιγά αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια μάλλον μαλακή ζύμη.
Τύλιγουμε και αφήνουμε να φούσκωσει για περίπου 1 ώρα. Ξεφουσκωνουμε και με τη βοήθεια λίγου αλευριού ανοίγουμε σε φύλλο τετράγωνο. Απλώνουμε βούτυρο και πασπαλιζω με ψιλοκομμένα γλυκά του κουταλιού τύλιγουμε και κόβουμε μετά τοποθετουμε την κάθε ροδέλα σε φόρμα με λαδόκολλα.
Αφήνουμε για 20 λεπτά και ψήνουμε στους 160 μέχρι να ροδισει. Ξεφορμαρουμε και περνουμε με πινέλο από πάνω σιρόπι απο γλυκό του κουταλιού νεραντζι. Βγαίνουν 2 φόρμες του κέικ ορθογώνιες.
Η Συνταγή είναι από κ. Κατερινα Τζαννατου– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.