Συνταγές
Φανταστικοί μελιτζανοκεφτέδες ένα όνειρο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Ioanna Koulouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
τρεις μεγάλες μελιτζάνες ,2 κρεμμύδια μεγάλα ,2 σκελίδες σκόρδο, 8 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη, μία κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών για τηγανιτές πατάτες, μία κούπα τυρί κεφαλογραβιέρα τριμμένη , ένα αυγό ,και 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε κομμένες σε τετραγωνάκια τις μελιτζάνες και τις βράζουμε με αλατισμένο νερό για 10 λεπτά σουρώνουμε πολύ καλά και τις βάζουμε στη λεκάνη σε ένα τηγάνι
τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το βάζουμε και αυτό μέσα στις μελιτζάνες, ρίχνουμε τη γαλοπούλα ψιλοκομμένη το αυγό το τυρί,το μείγμα μπαχαρικών, και τελευταία τη φρυγανιά έτσι ώστε να πλάθονται
μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω φρυγανιά τριμμένη τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν
Η Συνταγή είναι από Ioanna Koulouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για υπέροχους κολοκυθοκεφτέδες με ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και σίγουρα πεντανόστιμοι.
Η Συνταγή είναι από κ. Giannis Artemis Peteinarakis– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΆ
5 μεγάλα κολοκυθάκια
100 γρ φέτα
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 αυγό
3 κσ φρυγανια
2 κσ φαρίνα
Αλάτι
Πιπέρι
Δυόσμος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τους βάζουμε αλάτι και τα αφήνουμε για μια ώρα να βγάλουν τα υγρά τους. Μετά από μια ώρα τα σφίγγουμε καλά
Προσθέτουμε, κρεμμύδι, αυγό, φαρίνα, φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι, φέτα , δυόσμο. Τα φτιάχνουμε μπουκιτσες τα αλευρωνουμε και τα τηγανίζουμε
Η Συνταγή είναι από κ. Giannis Artemis Peteinarakis– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.