Chk
Τα Ψωμάκια με μέλι και σταφίδες που θα αγαπήσεις!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Δες πως θα κάνεις αφράτα ψωμάκια με μέλι και σταφίδες στην κουζίνα σου! Τέλειο κέρασμα!
Υλικά
10 γρ. μαγιά
600 γρ. αλεύρι
250 ml κρέμα 10%
1 αυγό
1κ.γ.αλάτι
2 κ.σ. μέλι
100 ml φυτικό λάδι
150 γρ. σταφίδες
2 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή μας, παίρνοντας ένα μπολ και ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος, το μέλι, το λάδι και το αυγό.
Έπειτα παίρνουμε ένα άλλο μπολ και ανακατεύουμε τη μαγιά, το αλάτι και δύο κούπες από το αλεύρι.
Τέλος, προσθέτουμε τα στερεά υλικά στα υγρά. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σιγά σιγά όλο το αλεύρι, φτιάχνοντας μία ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη με μεμβράνη μέχρι να φουσκώσει.
Αφού είναι έτοιμη η ζύμη μας, την ανοίγουμε σε μεγάλο μακρόστενο φύλλο. Πασπαλίζουμε το φύλλο ζύμης με 2 κ.σ. ζάχαρη και στην συνέχεια απλώνουμε τις σταφίδες και ρολάρουμε.
Κλείνουμε καλά το ρολό και το κόβουμε σε φέτες.
Τοποθετούμε τις φέτες σε πυρέξ και ψήνουμε στους 175 βαθμούς Κελσίου για 25 με 30 λεπτά.
Τέλος, αραιώνουμε 2 κ.σ. μέλι με 2 κ.σ. νερό και αλείφουμε τα ψωμάκια.
Δες την εκτέλεση σε βίντεο εδώ.
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!