Chk
Νοστιμότατο μοσχαρίσιο συκώτι με πατάτες και πιπεριές στο τηγάνι!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Αν σου αρέσει το μοσχαρίσιο συκώτι τότε δοκίμασε την επόμενη συνταγή! Όλα μαγειρεμένα στο τηγάνι με πατατούλες και ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα!
Υλικά
Συκώτι μοσχαρίσιο
1 μεσαίο κρεμμύδι
2 πιπεριές
2 μεσαίες πατάτες
Μισή κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο σκόρδο
Αλατοπίπερο
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κόλιανδρο
Αλεύρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ξεκινάμε, καθαρίζοντας, πλένοντας και κόβοντας σε κύβους δύο πατάτες. Έπειτα, τις ρίχνουμε σε μπόλικο καυτό λάδι και τις τηγανίζουμε. Επίσης, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
Στην συνέχεια, καθαρίζουμε το συκώτι και το κόβουμε στο ίδιο μέγεθος περίπου με τις πατάτες. Κατόπιν, σε μία σακούλα ρίχνουμε αλεύρι και τα κομμάτια συκωτιού. Τα ανακατεύουμε καλά να αλευρωθούν όλα τα κομματάκια.
Συνεχίζουμε και ρίχνουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το βγάζουμε. Προσθέτουμε μία κουταλιά βούτυρο και τηγανίζουμε το συκώτι σε δόσεις.
Αφού τηγανίσουμε όλο το συκώτι το ξαναρίχνουμε όλο μαζί στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
Έπειτα, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κόλιανδρο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και στο τέλος τις τηγανισμένες πατάτες.
Τέλος, ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.
Το συκώτι με τις πατατούλες είναι έτοιμο! Καλή απόλαυση!
Δες την συνταγή σε βίντεο εδώ.
Κάνε εγγραφή στο κανάλι εδώ.