Συνταγές
Τέλεια αγαπημένη μαρμελάδα φράουλα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Nana Sunny – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά:
Φράουλα – 2 kg
Ζάχαρη – 1.200 kg
Κονιάκ – 1 κ.σ.
Χυμό από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τής φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσανακια. Τής μισές φράουλες περνάμε από το μπλέντερ και της μισές κόβουμε στα δύο.
Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε προσεκτικά τής φράουλες με την ζάχαρη και το κονιάκ. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την βάζουμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
Τό πρωί βάζουμε σε δυνατή φωτιά, ξαφρίζουμε μέχρι να σταματήσει να βγάζει αφρό.
Συνεχίζουμε σε δυνατή θερμοκρασία ανακατεύοντας τακτικά γιατί μπορεί να μας πιάσει στο πάτο.
Βράζουμε για 20 με 30 λεπτά. 2 λεπτά πριν τελειώσουμε ρίχνουμε χυμό λεμονιού
Έχουμε αποστείρωσει ήδη τά βάζα και τα καπάκια. Γεμίζουμε τά βάζα και τά γυριζουμε ανάποδα.
Η Συνταγή είναι από Nana Sunny – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για μαρμελάδα δαμάσκηνο, εγγύηση!
Η Συνταγή είναι από κ. Ανδριάνα Κοσμοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 ΚΙΛΟ δαμάσκηνα
800 γραμμάρια ζάχαρη
αρμπαρόριζα
100 μλ νερό
Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα δαμάσκηνα και τα ψιλοκοβουμε εγώ επειδή τη θέλω για την μανούλα μου τα πολτοποιησα τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και το νερό το ξαφριζουμε
Προς το τέλος ρίχνουμε την αρμπαρόριζα και λίγο λεμόνι
Η Συνταγή είναι από κ. Ανδριάνα Κοσμοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.