Συνταγές
Μία ανάμικτη μαρμελάδα όλο τρέλα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Lilqna Petrova – ΣΥΝΤΑΓΟΠΑΡΕΑ”
Υλικά
1,200 γραμμάρια σύκα
2 μεγάλα μήλα ξινά
600 γραμμάρια δαμάσκηνα
600 γραμμάρια ζάχαρη
150 γραμμάρια καρύδια
1 κ.σ.χυμο λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα σύκα από τα κοτσάνια ,τα μισά τα έκοψα στα δύο
Καθαρίζουμε τα δαμάσκηνα από τα κουκούτσια και τα έκοψα στα τέσσερα
Καθαρίζουμε τα μήλα από τή φλούδα και μετά τα έκοψα σε μικρά κυβακια.
Έκανα στρώσης φρούτα ζάχαρη και τα άφησα όσο έψηνα τό τυροψωμο.
Μετά έβαλα το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 200° για 45 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί ρίχνουμε το μισό από τό μείγμα σε ένα μπολ και πασαρουμε με τό ράβδος μπλέντερ.Βαζουμε το χυμό λεμονιού και τα καρύδια και πίσω στο φούρνο για 10 λεπτά (μόλις πάρει βράσει αφήνουμε 3-4 λεπτά) Έχω τα βάζα ζεστά αποστειρωμενα.
Βγάζουμε από το φούρνο τό ταψί και γεμίζουμε τα βάζα κλείνουμε με καπάκι και αναποδογυρίζουμε. Σκεπαζουμε με πετσέτα και αφήνουμε μέχρι να κρυώσουν.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Lilqna Petrova – ΣΥΝΤΑΓΟΠΑΡΕΑ”