Συνταγές
Λουκουμάδες με ζυμαράκι μέσα στη σακούλα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Πετρινα Μπαρδανη – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”
ΥΛΙΚΑ
300 γρ αλεύρι γ ο χ κοσκινισμενο
150 μλ νερό χλιαρό
150 μλ γάλα χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξερη 7 γρ
1 κ γλ μέλι μια πρέζα αλάτι
2 κσ ελαιολαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αραβοσιτελαιο και ελαιόλαδο για τηγάνισμα
1 ποτήρι νερό για να βουτάμε το ψαλίδι
Μια σακούλα τροφίμων λίγο μεγάλη
Διαλύουμε στο νερό+ γαλα την μαγιά το μέλι με 3 κσ αλεύρι αφήνουμε 10 λεπτά.
Βάζουμε στο μπολ το αλεύρι το αλάτι το λάδι την μαγιά και χτυπάμε με το μίξερ αδειάζουμε το ζυμάρι στην σακούλα δένουμε αλλά αφήνουμε αέρα για να έχει περιθώριο να φουσκώσει η ζύμη.
Βάζουμε σε μέτριο κατσαρολάκι τα λάδια να κάψουν. ανοίγουμε μια μικρή τρύπα στην μια γωνιά της σακούλας πιέζουμε απαλα να βγει το ζυμάρι και κόβουμε με το ψαλίδι μπαλακια.
Τηγανίζουμε να ροδίσουν βγάζουμε και τους βάζουμε σε χαρτί κουζινας.
Το ψαλίδι το βουτάμε στο νερό και τινάζουμε να φύγουν τα πολλά νερά.
Η Συνταγή είναι της κ. Πετρινα Μπαρδανη – “Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”