Συνταγές
Κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο με πιπεριές χρωματιστές μανιτάρια και γραβιέρα Ζακύνθου
Η Συνταγή είναι από κ. Laureta Cenkaj Hamataj – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
για τη ζύμη
για τα φύλΛα
500γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 μλ Νερό 4 κουταλες της σούπας ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ρακί
Υλικά για τη γέμιση
1 στήθος κοτόπουλο 4 πιπεριές σε διάφορα χρώματα 250 γραμμάρια μανιτάρια 2 κρεμμύδια ξερά 250γραμμάρια γραβιέρα Ζακύνθου λίγο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
ζυμώνουμε σε μία λεκάνη όλα τα υλικά για τη ζύμη μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι ωραιο μαλακό το αφήνουμε να ξεκουραστεί στην άκρη σκεπάζουμε με μία πετσέτα
Μετά περνούμε το στήθος κοτόπουλο πού το έχουμε βράσει πρωτα για 10λεπτά το κόβουμε σε μικρά κόμματα και το τσιγραζιρουμε μετά κόβουμε τα κρεμμυδιά Και της πιπεριές Και τα μανιτάρια σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε για 5 λεπτά μετά είναι έτοιμο
Ανοίγουμε τα φύλλα με νισεστε Εγώ έκανα 14 φύλα 7κάτω και 7 επάνω εσείς μπορείτε να φτιάξετε λιγότερα φύλα 4 η 8 όσο μπορειτε
Παίρνουμε ένα ταψι το λαδονουμε και βάζουμε τα μισά φύλα και μετά βάζουμε την γέμιση όλα τα υλικά το κοτόπουλο της πιπεριές τα μανιτάρια τα κρεμμυδά Και τέλος τη γραβιέρα Ζακύνθου κομμένη σε κομμάτια σε κυβάκια σκεπάζουμε με τα άλλα φύλα το λαδώνουμε από πάνω και ψήνουμε στους 200βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα ωραίο χρυσάφι χρώμα
Η Συνταγή είναι από κ. Laureta Cenkaj Hamataj – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Το Πάσχα πλησιάζει – συνταγή για τσουρέκια με ίνες και μοσχομυριστά!
Κάπου κάπου χρειάζεται! Είναι κάποιες μέρες που δεν θες τίποτα να φτιάξεις..
Τραγανά τυροπιτάκια κουρού – πετυχημένα και νόστιμα
Έτοιμο και το παγωτό μας βανίλια με μπισκότα ορεο
Ένα ξεχωριστό γλυκο σε γεύση και άρωμα – γλυκό Φυστίκι Αιγίνης πράσινο
Φανταστική σπανακοτυρόπιτα με πολύ ωραίο τραγανό φύλο!!
Σούπα με λαχανικά και βραστή γίδα – χορταστική και γευστική
Είναι σκέτο γλύκισμα! Έτσι φτιάχνονται σωστά οι μελιτζάνες στο φούρνο!
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
