Θαυμάσια γαριδοσαλάτα! δροσερή….πεντανόστιμη….δεν την χορταίνεις!

σας συνιστω ανεπιφυλακτα να την δοκιμασετε…

Η Συνταγή είναι από ακης ζαφειρης– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 κουπα γαριδες
2 κουπες μαγιονεζα
2 κουταλιες της σουπας γιαουρτι (εγω βαζω παραπανω)
1 κουταλακι του γλυκου μουσταρδα
2 κουταλακια του γλυκου κετσαπ
μισο λεμονι
2 αυγα βραστα
1 καροτο τριμενο στον τριφτη
1 κρεμυδακι φρεσκο (εγω βαζω οταν εχω)
ανακατεμα ολα μαζι….εγω την εχω διατηρηση στο ψυγειο και μια βδομαδα
χωρις προβλημα….

ΓΑΡΙΔΕΣ
χρησιμοποιουμε τις κατεψυγμενες που ειναι προβρασμενες τις μικρες…. τους κανω ενα ζεματισμα 3 λεπτων

προσοχη
ολα να ειναι κρυα στο ανακατεμα….

Η Συνταγή είναι από ακης ζαφειρης – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Πεντανόστιμη σαλάτα με φασόλια γίγαντες, κινόα και σάλτσα ταχινιού

ΥΛΙΚΑ
• 300 γρ. γίγαντες βρασμένοι
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
• 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• Μερικά ντοματίνια
• 1/2 κούπα κινόα
• 2-3 αγγουράκια τουρσί
• 1 καρότο ψιλοκομμένο
• Μαϊντανός

Για τη σάλτσα ταχινιού

• 1 κ.γλ. ταχίνι
• 2 κ.σ. μπαλσάμικο
• 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 1 κ.γλ. κορν φλάουερ
• Αλάτι
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Αφού ξεπλύνουμε καλά το κινόα το βράζουμε με άφθονο νερό για περίπου 15 λεπτά μέχρι να διακρίνεται μια γραμμούλα γύρω από κάθε σποράκι και το αφήνουμε να κρυώσει. Ο όγκος του σχεδόν θα διπλασιαστεί.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά κομμένα σε μεγέθη της αρεσκείας μας.

Για τη σάλτσα ταχινιού
• Στο multi ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
• Δοκιμάζουμε το αλάτι και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Όλα Νηστίσιμα
=