Συνταγές
Γαλοπούλα γεμιστή με ωραία γέμιση τέλεια ψημένη και φυσικά πεντανοστιμη..
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκόρδο σκόρδο ψιλοκομμένο
200 γρ κιμά μοσχαρίσιο
5 φέτες μπέικον
1 λουκάνικο χωριάτικο
Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
Αλάτι πιπέρι λάδι
Κεφαλοτύρι σε κυβάκια 100 γρ
3 φλ καφέ ρύζι κιτρινο
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
Εκτελεση
Σε ένα τηγανι βαζουμε ένα φλ ελαιόλαδο τσιγάριζω τον κιμά καλά να ανοίξει προσθέτουμε το λουκάνικο τα κρεμμυδια το σκόρδο το μπέικον ψιλοκομμένο μετά πρόσθετουμε το ρύζι άφηνω λίγο να γυαλίσει σβηνουμε με ένα κρασοπότηρο λευκό κρασί άφηνουμε να εξατμιστεί προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και 6 φλ καφέ νερό ζεστό
άφηνουμε να πάρει μια βράση και το άφηνω να γίνει χλιαρό πρόσθετουμε κεφαλοτύρι σε κυβάκια και με αυτή την γέμιση γέμιζουμε την γαλοπούλα .
Αλειφουμε όλη την επιφάνεια με βούτυρο λούπαρκ την βάζουμε στην γάστρα κλείνουμε το καπάκι και ψηνουμε στους 180 2.5 ώρες περίπου
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για πένες στο φούρνο με φέτες γαλοπούλας και μανιτάρια – πολύ ωραία φτιαγμένο με πλούσια υλικά!!
Η Συνταγή είναι από κ. Tatjana Mico– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
500γρ πένες βρασμένα σε νερό και αλάτι
8 φέτες γαλοπούλας κομμένα σε μικρα κομμάτια
1 κονσέρβα μανιταρια
150 γρ τυρί φέτα κατσικίσιο
150 γρ τυρί γραβιέρα τριμμένη
8 φέτες τυρί γκούντα για επάνω
1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος
1 κούπα γιαούρτι
4αυγα
2 κουτάλι βουτερο
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ τα ανακατεύουμε καλά σε αυτό το μίγμα βάζουμε τις πένες τα ανακατεύουμε πολύ καλά
Μετά το βάζουμε στο βουτερομενό πιρεξ στο τέλος βάζουμε το τυρί γκούντα και το ψήνουμε στους 220 * μέχρι να πάρει το χρώμα που θέλουμε
Η Συνταγή είναι από κ. Tatjana Mico – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.