Συνταγές
Αφράτα και πεντανόστιμα σουφλέ σοκολάτας – πάντα προλαβαίνεις να τα φτιάξεις!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Τόσο ζουμερό, νόστιμο και με λίγα υλικά.
Η Συνταγή είναι από Tasia Soulioti Efstathiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Για 6 άτομα.
ΥΛΙΚΑ:
125 γρ.κουβερτούρα σε κομμάτια, 125γρ.βούτυρο σε κομμάτια, 3 αυγά, 80γρ.ζάχαρη, 50 γρ.αλεύρι φαρίνα απ,1 πρέζα αλάτι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζουμε κουβερτούρα και βούτυρο σε Μπεν μαρι σε χαμηλή φωτιά να λιώσουν. Χτυπάμε καλά τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν για 5 λεπτά, προσθέτουμε τη λιωμένη κρύα κουβερτούρα λίγη λίγη
στο τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο με το αλάτι και διπλώνουμε απαλά με μια μαρίζ. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε πολύ καλά 6 κουπάκια και ψήνουμε για 9 μόνο λεπτά,στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
Μην τα αφήσετε παραπάνω γιατί δεν θα είναι τόσο ζουμερά. Όποιος θέλει 12 σουφλέ θα βάλει τα διπλάσια υλικά και 5 αυγά.
Η Συνταγή είναι από Tasia Soulioti Efstathiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για σουφλέ σοκολάτας – ένα γλυκό σταθερή αξία! .
Η Συνταγή είναι από κ. Tasia Soulioti Efstathiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
125γρ.κουβερτουρα,
125γρ.βουτυρο σε κομμάτια,
3 αυγά,
80γρ.ζάχαρη,
50γρ.αλευρι φαρινα απ,
κοσκινισμενο και πρέζα αλάτι.
Εκτέλεση:
κουβερτούρα με βούτυρο σε μπεν μαρι σε χαμηλή φωτιά να λιώσουν. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη πολύ καλά να αφρατεψουν και να φουσκώσουν (5 λεπτά).
Προσθέτουμε τη λιωμένη κρύα σοκολάτα λίγη λίγη στα χτυπημένα αυγά. Ρίχνουμε το κοσκινισμενο αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά.
Βουτυρωνουμε και αλευρωνουμε πολύ καλά 7 ατομικά σκεύη για σουφλέ και ψήνουμε στους 200βαθμούς για 9 -10 λεπτά. Μην τα αφήσετε παραπάνω μόνο 9 λεπτά!
Η Συνταγή είναι από κ. Tasia Soulioti Efstathiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.