Συνταγές
Pancake γίγαντας έτοιμο σε 10 λεπτά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Lilqna Petrova – “ΣΥΝΤΑΓΟΠΑΡΕΑ”.
Υλικά
2 αυγά
3 κ.σ. ζάχαρη
1 ,5 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
1 φλιτζάνι του τσαγιού φρεσκο γάλα
1 μεγάλο μήλο
1-2 κ.σ. ξάνθη σταφίδες
Χυμό από μισό πορτοκάλι+ ξύσμα
1 κουταλακι τού καφέ κανέλα
μια πρέζα αλάτι
1 κουταλακι τού γλυκού μπεικιν παουντερ
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
1 βανίλια
1 κουταλακι τού γλυκού βούτυρο
1 κ.σ. άχνη ζάχαρη με κανέλα για πασπαλισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τά αυγά με την ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, τό χυμο πορτοκαλιού,το ξύσμα πορτοκαλιού,τη κανέλα, αλάτι, βανίλια,και μπέικιν παουντερ κι ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Καθαρίζουμε το μήλο και κόβουμε σε μικρά κυβακια και το ρίχνουμε στο μείγμα + σταφίδες και ανακατεύουμε .Σε ένα βαθύ τηγάνι(28εκ) ρίχνουμε τό βούτυρο να λιώσει και ζεσταθεί καλά σέ μέτρια φωτιά (από 6 στα 3) αδειάζουμε το μείγμα ισσωνουμε και σκεπαζουμε με καπάκι για 5 λεπτά αναποδογυρίζουμε και ψηνουμε για άλλα 5 λεπτά.
Αφαιρουμε από την φωτιά και τοποθετούμε σε πιατέλα αλείφουμε με το μέλι αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλιζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
Η Συνταγή είναι από κ. Lilqna Petrova – “ΣΥΝΤΑΓΟΠΑΡΕΑ”.