Συνταγές
Απλά υπέροχη – Αγαπημένη σοκολατόπιτα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Tsampika Tsampika – “Χρυσές Συνταγές”.
ΥΛΙΚΑ
3 αυγα
1 1/2 κουπας ζαχαρη
3/4 κουπας σπορελαιο
1 1/2 κουπας γαλα
1 1/2 αλευρι κουπας φαρινα
1 κουτ γλυκου μπέικιν
3 κουτ σουπας κακαο σκονη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη να γινουν κρεμα. Προσθετουμε γαλα, σπορελαιο, και το αλεύρι με το κακάο και το μπεικιν που τα έχουμε κοσκινησει μαζι
Βαζουμε σε πυρεξ το μιγμα και ψηνουμε στους 180 αντιστασεις για 40 λεπτα.
Σιροπι
2 κουπες ζαχαρη
2 κουπες νερο
1 κουτάλια κανελλα
2 κουτ σουπας κακαο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε για 5′ τη ζαχαρη με το νερο και μετα αποσυρουμε απο τη φωτια και ριχνουμε τη κανελλα και το κακαο και ανακατευουμε.
Αφηνουμε να κρυωσει και μολις βγει το γλυκο το σιροπιαζουμε.
Γκαναζ
125 γρ κουβερτουρα γαλακτος
2 κουταλιες βουτυρο
1/4 κουπας γαλα
1 κουταλια σουπας μελι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το γάλα να κάψει ρίχνουμε την κουβερτουρα ανακατευουμε πρόσθετουμε το βούτυρο και το μέλι και ανακατευουμε Αφου εχει κρυωσει το γλυκο μας που εχουμε σιροπιασει
Ριχνουμε τη γκαναζ απο πανω την βαζουμε στο ψυγειο και τη στολιζουμε αν θέλουμε.
Η Συνταγή είναι από κ. Tsampika Tsampika – “Χρυσές Συνταγές”.