Σήμερα μαμαδίστικο φαγητό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Η Συνταγή είναι από Fotini Gatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθάρισουμε και έκοψα τις πατάτες τις έβαλα στο ταψί έβαλα και τα μπούτια κοτόπουλο έριξα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα γλυκιά, μπαχαρικό για κοτόπουλο, λάδι, 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι στιμμενα λίγο νερό

ανακάτευουμε και έψησα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 2 ώρες.

Τώρα για το βράδυ έφτιαξα μία ωραία ελαφριά μακαρονοσαλατα
Η μακαρονοσαλατα :
εβρασα τις βίδες σε αλατισμένο νερο όταν έγιναν τις σούρωσα τις έβαλα στην σαλατιέρα έριξα λίγο λάδι ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

Πρόσθεσουμε 2 φέτες ζαμπόν, 2 φέτες κασέρι 1 πιπεριά Φλωρίνης, 1 πιπεριά πράσινη, 1 αγγούρι λίγο αλάτι πιπέρι και έφτιαξα μια σως με μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα ανακατεύω

περιχυνουμε την σαλάτα ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο.

Η Συνταγή είναι από Fotini Gatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για πατατοκεφτέδες με πράσο στο φούρνο.

ΥΛΙΚΑ
5 μεγάλες πατάτες
6 μικρά πράσα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 αυγά
6 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο
50 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν για 30 λεπτά περίπου. Τις ξεφλουδίζουμε και τις λιώνουμε. Εν τω μεταξύ ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα πλένουμε καλά.

Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και ρίχνουμε στην κατσαρόλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε και το κρεμμύδι και τα σωτάρουμε μέχρι να γίνουν διάφανα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε. Σιγοψήνουμε για 10 λεπτά.

Ανακατεύουμε τα πράσα με τις πατάτες και τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε κεφτέδες. Τους αραδιάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί και τους ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς σε γκριλ και αέρα για 30 λεπτά.

Μπες για περισσότερες νόστιμες συνταγές στο https://www.kitchenqueen.gr