Φτιάχνουμε Πίτες! Δείτε 10 φανταστικές πίτες που ξεχωρίζουν!

Ας το παραδεχτούμε! Οι πίτες μας αρέσουν σαν Έλληνες! Ψάξαμε λοιπόν και βρήκαμε μερικές από τις κορυφαίες αλμυρές πίτες, που κάθε Ελληνίδα Νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει! Ξεκινάμε λοιπόν:

1. Νόστιμη και λαχταριστή Φετόπιτα

ΥΛΙΚΑ

260 γρ. αλέυρι γ.ο.χ
260 ml νερό
3 αυγά
800 γρ. φέτα
280 γρ. γιαούρτι
140 γρ. βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο (προαιρετικά)
25 γρ. σουσάμι

Δείτε την εκτέλεση εδώ

2. Αφράτη τυρόπιτα με γιαούρτι

Υλικά:

Ζύμη
220 γρ. γιαούρτι
1 κ.γ. σόδα
220 γρ. φυτικό βούτυρο
300 γρ. περίπου αλεύρι δυνατό

Γέμιση
200 γρ. χαλούμι τριμμένο
250 γρ. μυζήθρα λιωμένη με πιρούνι
100 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι
λίγος δυόσμος ξερός
2 κ.γ. baking powder
3 αυγά

Δείτε την εκτέλεση εδώ

3. Τραγανή και Εύκολη ζαμπονοκασερόπιτα

Υλικά:

500γρ. φύλλο κρούστας (500gr. phyllo)
250γρ. λιωμένο βούτυρο (250gr. melted butter)
300γρ. ζαμπόν (300gr. ham)
300γρ. κασέρι (300gr. cheese)
3 αυγά (3 eggs)
1 κούπα γάλα (1 cup of milk)

Δείτε την εκτέλεση εδώ.

4. Σπιτική σπανακόπιτα

Υλικά συνταγής

ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ
1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου
1 ποτήρι νερό χλιαρό
1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι
χυμό 1/2 λεμονιού
αλάτι

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
1 κιλό σπανάκι
250 γρ. σέσκουλα
250 γρ. άνηθο
3 μέτρια κρεμμύδια ξερά
αλάτι
πιπέρι
δυόσμο
750 γρ. φέτα

Δείτε την εκτέλεση εδώ

5. Πανεύκολη τυρόπιτα με 2 κινήσεις έτοιμη σε 10΄ για το φούρνο

Υλικά συνταγής

200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300γρ. φέτα θρυμματισμένη
50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
1 αβγό
1 κουταλιά βούτυρο [λιωμένο] + βούτυρο για να αλείψετε το πυρέξ
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό [200 γρ]
120 ml γάλα
πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Δείτε την εκτέλεση εδώ

6. Γκιουζλεμέδες ή Τυροπιτάρι, ή τηγανητή τυρόπιτα της Εύβοιας

Υλικά:

Για την ζύμη

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
220-250γρ. νερό (όσο πάρει)
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
90γρ λάδι
Για την γέμιση

500γρ φέτα τριμμένη με το χέρι
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 αυγό
πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση εδώ

7. Πώς γίνεται η τέλεια Κολοκυθόπιτα

Υλικά

2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα
3 καρότα τριμμένα
1 πατάτα τριμμένη
4 μεγάλα κρεμμύδια
τυρί φέτα όχι πολύ
1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι
2 αυγά
λίγο γάλα
λίγο μαϊντανό +δυόσμος
αλάτι και πιπέρι
Για το φύλλο 2 φύλλα έτοιμη σφολιάτα..!!

Δείτε την εκτέλεση εδώ

8. Απίθανη Kρεατόπιτα

Υλικά:

Zύμη

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ποτήρια νερό περίπου
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. λευκό ξύδι
1 κούπα φυτίνη σε θερμοκρασία δωματίου
½ κούπα ηλιέλαιο
100 γρ βιτάμ

Γέμιση

750 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
500 γρ τυρί φέτα
2 αυγά
4 πράσα
1 κρεμμύδι ξερό
Αλάτι, πιπέρι
½ κούπα ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση εδώ

9. Η πιο εύκολη και γρήγορη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο
1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά
4 με 5 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα
4 με 5 φέτες μπέικον
1 πακετάκι mix τυριών [πουλάνε στα σούπερ μάρκετ έτοιμα ]
1 χούφτα κεφαλοτύρι
λίγη φέτα τριμμένη με το χέρι
4 αυγά
Λίγο πιπέρι -αλάτι δεν έβαλα καθόλου ,αν θέλετε εσείς προσθέστε μέσα στα τυριά λίγο
Μπορούμε να τρίψουμε και μόνοι μας διάφορα τυριά ..

Δείτε την εκτέλεση εδώ

10. Πεντανόστιμη και πανεύκολη κολοκυθόπιτα!

Υλικά

• 4 πράσινο κολοκυθάκια πράσινα
• 1 ½ ποτήρι φέτα τριμμένη
• Ένα ματσάκι άνηθο
• 4 αυγά
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 μπείκιν πάουντερ
• 5 κουταλιές σούπας αλεύρι
• 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση εδώ

Extra: Ο μαγικός χυλός για να κάνετε τις πίτες με έτοιμα φύλλα να μοιάζουν με σπιτικές.

Υλικά για 10-12 φύλλα κρούστας

2 κούπες αλεύρι
μισή κούπα σπορέλαιο
2 κούπες νερό ή γάλα

Δείτε την εκτέλεση εδώ

xrysessyntages.gr