Γλυκα
Φανταστικό γαλακτομπούρεκο για τις γιορτές μας που έρχονται
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Αγαπημενο γλυκο, που τετοιες μερες δεν ελειπε ποτε απο το τραπεζι. Η συνταγη ειναι παλια, το κανουμε χρόνια!!
Η Συνταγή είναι από Theodwra Kermeniwth – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 κιλό γάλα φρέσκο
200γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
1 λεμόνι ξύσμα
4 αβγά
90γρ σιμιγδάλι ψιλό
50 γρ βούτυρο
Μισό κιλό φύλλο κρούστας
Σιρόπι
3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 1/2 φλ. τσαγιού νερό
Χυμό από μισό λεμόνι
Βράζουμε για δέκα λεπτά
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα πρώτα 4 υλικά μέχρι να πάρει μια βραση. Ανακατεύουμε τα αβγά με το σιμιγδάλι κι τα ρίχνουμε στο γάλα. Μόλις πήξει η κρέμα κατεβάζουμε από τη φωτιά κι ρίχνουμε το βούτυρο
Τυλίγουμε σε ρολακια , σε κάθε φύλλο βάζουμε μια κουταλιά της σούπας κρέμα. Βουτυρωνουμε τα φύλλα ένα ένα κι στο τέλος πολύ καλά από πάνω. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά κι μέχρι να ροδισουν
Γιατί, όποια συνταγή και να μαγειρέψουμε, για όποιον λόγο κι αν αποφασίσουμε να την ετοιμάσουμε,
είναι γεγονός ότι θα είναι πιο νόστιμη όταν τη μοιραζόμαστε μαζί με εκείνους που αγαπάμε.
Η Συνταγή είναι από Theodwra Kermeniwth – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.