Φανταστικές κερκυραϊκές τηγανίτες νοστιμότατες – τζαλέτια

Η Συνταγή είναι από Χριστίνα Ελλούλ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ:
300γρ Καλαμποκάλευρο-100γρ αλεύρι γοχ- 2 κ.γλ μαγιά ξηρή – 1 βανίλια – 5 κ.σ σταφίδες μαύρες- αλάτι στη μύτη του κουταλιού -300ml νερό- 100ml χυμό πορτοκαλιού – καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Με όλα τα υλικά ανακατεύουμε κ φτιάχνουμε έναν ημίρευστο χυλό, ..τον αφήνουμε 40′ να φουσκώσει.

Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το λάδι με ένα κουτάλι σούπας παίρνουμε από τον χυλό κ τηγανίζουμε κ από τις δύο πλευρές

Πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη (παραδοσιακό) ή μέλι

Η Συνταγή είναι από Χριστίνα Ελλούλ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Αυτή η συνταγή ίσως σας αλλάξει γνώμη και σας ανοίξει την όρεξη.
Διάβασε παρακάτω για νοστιμότατες τηγανίτες – σας προτείνουμε να κάνετε από την αρχή διπλή δόση

Η Συνταγή είναι από κ. Sophia Gazi– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
(Σας προτείνω να κανετε από την αρχή διπλή δόση)
1 φλυτζάνι αλεύρι γοχ
1 κγ αλάτι
1 κγ ζάχαρη
1 κγ μπεικιν
1 κς λάδι ελαφρύ
Περίπου 3/4 κούπα νερό ή όσο πάρει για να γίνει χυλός

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνουν χυλός ! Σε ενα τηγάνι βάζουμε αρκετό λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε 1 κουτάλια της σούπας χυλό

Μόλις χρυσαφισει γυρνάμε ανάποδα και μόλις γίνει κι άλλη μεριά βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτι

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και μέλι ή με οτι άλλο θελουμε

Η Συνταγή είναι από κ. Sophia Gazi– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.