Συνταγές
Τυρόπιτα όπως στο χωριό!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Jessie Souki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Δύο κεσεδες γιαούρτι στραγγιστο (400 γραμμάρια σύνολο)
Τέσσερα χωριάτικα αυγά
300 εμελ γάλα φρέσκο (έβαλα κατσικίσιο)
1000 με1200 γραμμάρια φέτα
Αλεύρι όσο να γίνει χυλός (περίπου 300 γραμμάρια)
Πιπέρι
Βούτυρο κλαριφιε για το ταψί κ λίγο για από πάνω
Σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω αυγά + γιαούρτι+ γάλα. Σπάω μέσα τη φέτα κ λίγο πιπέρι κ συμπληρώνω αλεύρι ώστε να γίνει παχύρευστος χυλός.
Βουτυρωνω το πυρέξ, ρίχνω το χυλό, σπάω από πάνω λίγη φέτα ακόμη κ σκορπίζω κ λίγο βούτυρο. Αν έχω σουσάμι βάζω (δεν είχα).
Ψήνω στον αέρα στους 200 περίπου 40 λεπτά.
Η Συνταγή είναι από Jessie Souki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η συνταγή μας είναι έτοιμη!
Δες παρακάτω άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για εύκολη τυρόπιτα – που μπορείς να την φας όλες τις ώρες!
Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 πακέτο φύλλο( βηρυτού)
500 γραμμάρια τυρί φέτα αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο,οπως ανθότυρο
120 γραμμάρια βούτυρο
1 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώστε το βούτυρο σε μπεν μαρί
Αλείφετε τον πάτο ταψιου και τοποθετείτε κάτω τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα.
Ρίχνετε εναλλάξ τυρί και φύλλο.. βουτυρώνετε κάθε φορά το φύλλο.. συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το μείγμα και βάζετε πάνω πάνω δύο φύλλα.
Χτυπάτε τα δύο αυγά και τα ανακατεύετε με το γάλα… Περιχύνετε την τυρόπιτα με αυτό.. χαράζετε ελαφρά και αφήνεται να πιει τα υγρά της για 10 λεπτά.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει η πίτα.
Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.