Εύκολη και λαχταριστή τυρόπιτα σουφλέ με πολύ νοστιμιά

Νόστιμη συνταγή από “Ειρήνη Σταματέλλη – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
300 γρ φέτα
300γρ γραβιερα
300 γρ κασερι
5 αυγα
60 γρ.βούτυρο
1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
5 κουτ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό
αλάτι
πιπέρι λευκό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε το γάλα πάνω στη φωτιά να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία.Μόλις πάρει βράση κατεβάζετε και ρίχνετε το σιμιγδάλι.

Ξαναβάζετε στη φωτια κι ανεκατεύετε μέχρι να πήξει.Ρίχνετε και το βούτυρο.
Χτυπάτε τ αυγα και τα τριμμένα τυρια και τα ρίχνετε στο μίγμα αφου αφήσετε λίγο να κρυώσει.Αλατοπιπερώνετε με σύνεση αφού δοκιμάσετε γιατι τα τυρια είναι ήδη αλμυρα.

Ψηνετε στους 190 για 1 ώρα περιπου

Νόστιμη συνταγή από “Ειρήνη Σταματέλλη – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Η μαγειρική είναι για όλους και οι συνταγές δεν τελειώνουν ποτέ!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη εκτέλεση..
Μοσχομύρισε το σπίτι φλαούνα – ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τυρόπιτα

Η Συνταγή είναι από κ. Despo Ermogenous– “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Υλικά σε θερμοκρασία δωματίου
6 αυγά
3/4 ποτηριού ηλιέλαιο
3 1/2 ποτ.χαλουμι και 1/2ποτ. τυρί(έβαλα τυρί φλαουναςκαι 1/2ποτ. χαλούμι. Ήταν λίγο και την έκανα με 4 αυγά)
δυόσμο φρέσκο
1/4μοσχοκάρυδο
1/2 κγ.μεχλεπι
1/2 κγ.μαστίχα
(ότι έχετε βάζετε)
1 κσ.ζάχαρη
σταφυδακια(αν θέλετε)
3 κουταλακια BP
1/2 ποτ. γάλα
2-3 κουταλιες γιαούρτι στραγγιστό
2 3/4 αλεύρι φαρίνα ζαχαροπλαστικης.
Σουσάμι από πάνω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ καλά. Προσθέτουμε το γάλα, γιαούρτι.

Έχουμε ανακατέψει τον δυόσμο με το τυρί και τα προσθέτουμε κι αυτό.Κοσκινουμε το αλεύρι τις μυρωδιες και μπεικιν πάουντερ και τα βάζουμε στην λεκάνη του μίξερ με τα άλλα.Ανακατευουμε στην χαμηλή ταχύτητα λίγο. Να ξεκόλλα από την λεκάνη του μίξερ.

Ψηνουμε στις αντιστάσεις στους 180βαθμους για μια ώρα σε προθερμασμένο φούρνο.(εξαρτάται από τον φούρνο)

Η Συνταγή είναι από κ. Despo Ermogenous– “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.