Συνταγές
Υπέροχο ελαφρύ και νόστιμο βραδινό – τοματόσουπα βελουτέ νηστίσιμη
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΆ
500 ΓΡ ΝΤΟΜΆΤΕΣ
2 ΜΕΓΑΛΑ ΚΑΡΟΤΑ
1 ΚΡΕΜΙΔΙ ΜΕΓΆΛΟ
ΑΛΆΤΙ ΠΙΠΈΡΙ
ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΞΕΡΟ Η ΦΡΈΣΚΟ
1Κ.Γ ΖΆΧΑΡΗ
1 ΚΣ ΞΥΔΙ
1/2 ΠΟΤΥΡΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΎ
ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΜΑΖΊ ΜΕ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΆ..ΣΤΗΝ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΆΤΕΣ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΆΤΙ ..ΠΙΠΈΡΙ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ.
ΠΡΌΣΘΕΤΟΥΜΕ ΝΕΡΌ..ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΌΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΆ. ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΚΑΛΆ ΜΈΧΡΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ!! ΣΤΗΝ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΤΟΠΟΙΟΎΜΕ ΜΕ ΜΠΛΈΝΤΕΡ ΧΕΙΡΌΣ..((ΕΑΝ ΘΈΛΟΥΜΕ ΠΡΌΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΈΣ ΚΟΥΤΑΛΙΈΣ ΚΡΈΜΑ ΓΆΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΠΟΙΟ ΠΛΟΎΣΙΑ ΓΕΎΣΗ….)) ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ..
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή ..
Καιρός για μία σούπα λαχανικών βελουτέ με μανιτάρια και σπιτικά κρουτόν
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Γιώτα Πιπερτζή-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”
ΥΛΙΚΑ ότι έχουμε στο ψυγείο
ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ
2 πιπεριές πράσινες
1 κόκκινη Φλωρίνης
1 κολοκυθακι
2 μέτριες πατάτες
1 κρεμμύδι μεγάλο
4 μανιτάρια μεγάλα άσπρα
3 καροτα μεγάλα
1 κυβο λαχανικών η κότας
Ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι
Κρέμα γάλακτος προαιρετικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τα λαχανικά τα μανιτάρια τα ξεφλουδίσουμε δεν τα πλένουμε και τα κόβουμε κομματάκια. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στην χύτρα πρώτο βάζουμε το κρεμμύδι να αχνίστει και μετά όλα τα λαχανικά ρίχνουμε νερό ίσα να σκεπαστούν τσε λαχανικά βάζουμε τον κύβο αλάτι πιπέρι κλείνουμε την χύτρα και βράζουμε για 30 λεπτά σε κατσαρόλα θέλει 1 ώρα και 30 λεπτά τουλάχιστον.
ΜΕΤΚΑ περνούμε το ράβδο μούλτι και λιώνουμε τα λαχανικά καλά αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο κρέμα γάλακτος για πιο πλούσια γεύση.
Σερβίρουμε με μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό και κρουτόν
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Γιώτα Πιπερτζή-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”