Συνταγές
Τέλεια τυρόπιτα με σπιτική ζύμη κούρου
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Βαλσαμής Ελμαλιώτης- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
Ζύμη :
250 γρ. Βούτυρο λιωμένο
1 Κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο
1 Συσκευασία φαριναπ
1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
Γέμιση :
400 γραμ. φέτα τριμμένη
250 γραμ. κασέρι τριμμένο
3 Αυγά
1 Φλυτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο
Εκτέλεση:
Ζύμη : Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία
Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε το βούτυρο και το γιαούρτι με το σύρμα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικίν. Η ζύμη μας είναι μαλακή και εύπλαστη. Την χωρίζουμε στα δύο και στρώνουμε την μισή δόση ,Με το χέρι,σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι 30 επί 27 , ανεβάζοντας την Ζύμη και λίγο στα πλαϊνά.
Προσθέτουμε από πάνω την γέμιση. Τέλος ,Κλείνουμε την τυρόπιτα μας με το επάνω φυλλο , Το οποίο το έχουμε ανοίξει σε ένα αντικολλητικό χαρτί στα μέτρα του ταψιού μας. Το αναποδογυρίζουμε πάνω στην γέμιση και ενώνουμε την πάνω ζύμη με την κατω ,την Κλείνουμε δηλαδή για να μη βγει γέμιση μας ,με τα δάχτυλα μας
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις ή αερόθερμο και κάτω για 50 λεπτά με 1 ώρα
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μας, μπείτε ΕΔΩ για όλες τις καινούργιες και εύκολες συνταγές για τυρόπιτα .
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Βαλσαμής Ελμαλιώτης- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”